Winter Wonder Antalya: traditionele mokka en ontspannen sfeer!

In Antalya is een populaire winterbestemming op de Turkse Riviera van bijzonder belang. Murat, een ervaren barista, bereidt de mokka in zijn café op de lagere waterval van Düden volgens een oud familierecept. Volgens de informatie van Weser-rapport , trekt de indrukwekkende waterval het hele jaar door bezoekers. Murat leerde het vaartuig van de bereiding van de mokka meer dan 50 jaar geleden en serveert de aromatische specialiteit met Turkse honing en zoet water.

Antalya is een populaire bestemming voor reizigers uit Noord -Europa, vooral in de winter. De oude stad geniet van bezienswaardigheden zoals de Yivli Minare -moskee, de Hadrianstor en de Clock Tower. In de wintermaanden zorgen minder toeristen voor een ontspannen sfeer in de stad. Naast kleine boetieks en Ottomaanse huizen, zijn ook tal van snacks zoals sesamringen van mobiele verkopers te vinden. Een ander typisch drankje is het vers geperste granaatappelsap.

Aanbevelingen voor een verblijf

Voor een wintertocht naar Antalya wordt het boeken van een stadshotel aanbevolen. De megasaray westbeach antalya , een vijfsterren hotel op de Konyaaltı-promenade, biedt een week van 597 euro's per persoon in de dubbele kamer (all-inus). De oude stad ligt op ongeveer zeven kilometer van het hotel en kan gemakkelijk te voet of via buslijnen worden bereikt vs18 en KC06. Bovendien zijn fiets- en e-scooter verhuur beschikbaar in het hotel.

De kunst van de voorbereiding van de MOCCA

Turkse mokka is niet alleen een drankje, maar ook onderdeel van de culturele identiteit van Türkiye. Zoals Wild Kaffee , ontstond de Mokka in de 16e eeuw in het Ottomaanse rijk. De bereiding vindt plaats in een Cezve, een speciale kan waarin de zeer fijn gemalen koffiebonen worden gemengd met water en gekookt. Traditioneel wordt Mokka verfijnd met kruiden zoals kardemom en vaak geserveerd met Lokum. Een kopje bevat ongeveer 130 mg cafeïne en wordt gekenmerkt door hun romige consistentie.

De bereiding van de Turkse mocass vereist verschillende stappen, beginnend met verwarmingswater en optionele suiker om te vertragen. Mokka staat bekend om zijn unieke smaak en de ongefilterde consistentie die een speciale charme maakt.