Winter Wonder Antalya: moka tradizionale e atmosfera rilassata!

In Antalya, una popolare destinazione invernale sulla Riviera turca, è di particolare importanza. Murat, un barista esperto, prepara la moka nel suo caffè sulla cascata inferiore di Düden secondo una vecchia ricetta di famiglia. Secondo le informazioni di Weser Report , l'impressionante cascata attira visitatori tutto l'anno. Murat ha imparato il mestiere della preparazione della Mocha oltre 50 anni fa e serve la specialità aromatica con miele turco e acqua dolce.

Antalya è una destinazione popolare per i viaggiatori del Nord Europa, specialmente in inverno. La città vecchia si diletta con mirini come la moschea Yivli Minare, l'adrianstor e la torre dell'orologio. Nei mesi invernali, un minor numero di turisti garantisce un'atmosfera rilassante in città. Oltre a piccole boutique e case ottomane, sono disponibili anche numerosi snack come anelli di sesamo di venditori mobili. Un'altra bevanda tipica è il succo di melograno appena spremuto.

consigli per un soggiorno

Per un viaggio invernale ad Antalya, si consiglia di prenotare un hotel della città. Il Megasaray Westbeach Antalya , un hotel a cinque stelle sul Konyaaltı-Promenade, offre una settimana da 597 Euro per persona (tutti inclusi). La città vecchia si trova a circa sette chilometri dall'hotel e può essere facilmente raggiungibile a piedi o tramite linee di autobus VS18 e KC06. Inoltre, in hotel sono disponibili noleggio in bicicletta e scooter.

l'arte della preparazione del mocca

La moka turca non è solo una bevanda, ma anche parte dell'identità culturale di Türkiye. Come wild kaffee , il mokka ebbe origine nel XVI secolo nell'impero ottomano. La preparazione si svolge in un Cezve, una brocca speciale in cui i chicchi di caffè molto finemente macinati vengono mescolati con acqua e cotti. Tradizionalmente, Mokka è raffinato con spezie come il cardamomo e spesso servito con Lokum. Una tazza contiene circa 130 mg di caffeina ed è caratterizzata dalla loro consistenza cremosa.

La preparazione dei moca turchi richiede diversi passaggi, a partire dal riscaldamento dell'acqua e dello zucchero opzionale per rallentare. Mokka è noto per il suo gusto unico e la coerenza non filtrata che rende un fascino speciale.