Winter Wonder Antalya: Mocha traditionnel et atmosphère détendue!

à Antalya, une destination hivernale populaire sur la Riviera turque, est particulièrement importante. Murat, un barista expérimenté, prépare le moka dans son café sur la cascade inférieure de Düden selon une vieille recette familiale. Selon les informations de weser rapport , l'impressionnante cascade attire les visiteurs toute l'année. Murat a appris le métier de préparation du moka il y a plus de 50 ans et sert la spécialité aromatique avec du miel turc et de l'eau douce.

Antalya est une destination populaire pour les voyageurs d'Europe du Nord, en particulier en hiver. La vieille ville se réjouit de sites comme la mosquée Yivli Minare, le Hadrianstor et la tour de l'horloge. En hiver, moins de touristes assurent une atmosphère relaxante dans la ville. En plus des petites boutiques et des maisons ottomanes, de nombreuses collations telles que des anneaux de sésame des vendeurs mobiles peuvent également être trouvées. Une autre boisson typique est le jus de grenade fraîchement pressé.

Recommandations pour un séjour

Pour un voyage d'hiver à Antalya, la réservation d'un hôtel de la ville est recommandée. Le megasaray westbeach antalya , un hôtel cinq étoiles sur la salle Konyaaltı). La vieille ville est à environ sept kilomètres de l'hôtel et peut être facilement accessible à pied ou par les lignes de bus VS18 et KC06. De plus, la location de vélos et de scooter E est disponible à l'hôtel.

L'art de la préparation de la mocca

Le moka turc n'est pas seulement une boisson, mais aussi fait partie de l'identité culturelle de Türkiye. Comme kaffee sauvage , le mokka est originaire du XVIe siècle dans l'empire ottoman. La préparation se déroule dans un Cezve, une cruche spéciale dans laquelle les grains de café très finement hachés sont mélangés avec de l'eau et cuits. Traditionnellement, Mokka est raffiné avec des épices telles que la cardamome et souvent servie avec du lokum. Une tasse contient environ 130 mg de caféine et se caractérise par leur consistance crémeuse.

La préparation des mocques turques nécessite plusieurs étapes, en commençant par le chauffage de l'eau et du sucre en option pour ralentir. Mokka est connu pour son goût unique et la cohérence non filtrée qui fait un charme spécial.