Winter Wonder Antalya: Παραδοσιακή Mocha και χαλαρή ατμόσφαιρα!

Στην Antalya, ένας δημοφιλής χειμερινός προορισμός στην τουρκική Ριβιέρα, έχει ιδιαίτερη σημασία. Ο Murat, ένας έμπειρος barista, προετοιμάζει το Mocha στο καφέ του στον κατώτερο καταρράκτη Düden σύμφωνα με μια παλιά οικογενειακή συνταγή. Σύμφωνα με τις πληροφορίες από το weser αναφορά , ο εντυπωσιακός καταρράκτης προσελκύει τους επισκέπτες όλο το χρόνο. Ο Murat έμαθε την τέχνη της προετοιμασίας του Mocha πριν από 50 χρόνια και εξυπηρετεί την αρωματική ειδικότητα με το τουρκικό μέλι και το γλυκό νερό.

Η Antalya είναι ένας δημοφιλής προορισμός για ταξιδιώτες από τη Βόρεια Ευρώπη, ειδικά το χειμώνα. Η παλιά πόλη απολαμβάνει με αξιοθέατα όπως το τζαμί Yivli Minare, ο Hadrianstor και ο πύργος του ρολογιού. Τους χειμερινούς μήνες, λιγότεροι τουρίστες εξασφαλίζουν μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα στην πόλη. Εκτός από τις μικρές μπουτίκ και τα οθωμανικά σπίτια, μπορούν επίσης να βρεθούν πολλά σνακ όπως τα σουσάμι από τους πωλητές κινητής τηλεφωνίας. Ένα άλλο τυπικό ποτό είναι ο φρεσκοκομμένος χυμός ροδιού.

Συστάσεις για διαμονή

Για ένα χειμερινό ταξίδι στην Αττάλεια, συνιστάται η κράτηση ενός ξενοδοχείου πόλης. Το megasaray westbeach Antalya Ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων στο Konyaaltı-Promenade, προσφέρει μια εβδομάδα από 597 ευρώ ανά άτομο στο διπλό δωμάτιο (όλα τα περιεκτικά). Η παλιά πόλη είναι περίπου επτά χιλιόμετρα από το ξενοδοχείο και μπορεί εύκολα να προσεγγιστεί με τα πόδια ή με γραμμές λεωφορείων VS18 και KC06. Επιπλέον, το ποδήλατο και το E-Scooter ενοικίασης διατίθενται στο ξενοδοχείο.

Η τέχνη της προετοιμασίας του Mocca

Το τουρκικό mocha δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά και μέρος της πολιτιστικής ταυτότητας του Türkiye. Ως άγρια kaffee , το mokka προέρχεται από τον 16ο αιώνα στην οθωμανική αυτοκρατορία. Η προετοιμασία λαμβάνει χώρα σε ένα CEZVE, μια ειδική κανάτα στην οποία οι πολύ λεπτές αλεσμένες κόκκοι καφέ αναμειγνύονται με νερό και μαγειρεύονται. Παραδοσιακά, η Mokka είναι εξευγενισμένη με μπαχαρικά όπως το Cardamom και συχνά σερβίρεται με Lokum. Ένα κύπελλο περιέχει περίπου 130 mg καφεΐνης και χαρακτηρίζεται από την κρεμώδη συνέπεια τους.

Η προετοιμασία των Τούρκων Moccas απαιτεί διάφορα βήματα, ξεκινώντας από το νερό θέρμανσης και την προαιρετική ζάχαρη για να επιβραδύνει. Η Mokka είναι γνωστή για τη μοναδική του γεύση και για την αδιευκρίνιστη συνέπεια που κάνει μια ιδιαίτερη γοητεία.