Winter Wonder Antalya: Традиционна мока и спокойна атмосфера!

В Анталия, популярна зимна дестинация на турската Ривиера, е от особено значение. Мурат, опитен бариста, приготвя моката в кафенето си на долния водопад Дюдън според стара семейна рецепта. Според информацията от доклад на Weser , впечатляващият водопад привлича посетителите през цялата година. Мурат научи занаята на подготовката на моката преди повече от 50 години и сервира ароматната специалност с турски мед и прясна вода.

Анталия е популярна дестинация за пътешественици от Северна Европа, особено през зимата. Старият град се радва със забележителности като джамията Yivli Minare, Hadrianstor и кулата на часовника. През зимните месеци по -малко туристи осигуряват релаксираща атмосфера в града. В допълнение към малки бутици и османски къщи, могат да се намерят и многобройни закуски като сусамови пръстени от мобилни продавачи. Друга типична напитка е прясно изцеденият сок от нар.

Препоръки за престой

За зимно пътуване до Анталия се препоръчва резервиране на градски хотел. megasaray westbeach antalya , петзвезден хотел на Konyaaltı-promenade, предлага седмица от 597 евро на човек в двойната стая-променлива). Старият град е на около седем километра от хотела и може лесно да се достигне пеша или с автобусни линии VS18 и KC06. В допълнение, в хотела се предлагат наем на велосипеди и електронни пукнатини.

Изкуството на подготовката на мока

Турската мока е не само питие, но и част от културната идентичност на Türkiye. Като Wild Kaffee , Mokka произхожда през 16 век в Османската империя. Подготовката се извършва в CEZVE, специална кана, в която много фино смлени кафени зърна се смесват с вода и се готвят. Традиционно Mokka се рафинира с подправки като кардамон и често се сервира с Lokum. Чаша съдържа около 130 mg кофеин и се характеризира с тяхната кремообразна консистенция.

Приготвянето на турските мока изисква няколко стъпки, като се започне с отоплителна вода и незадължителна захар, за да се забави до забавяне. Mokka е известна с уникалния си вкус и нефилтрираната консистенция, която прави специален чар.