Winter Wonder Antalya: Mocha التقليدية والجو المريح!

في أنطاليا ، وجهة شتوية شهيرة على الريفيرا التركية ، لها أهمية خاصة. ميرات ، باريستا من ذوي الخبرة ، يعد موكا في مقهىه على شلال دودن السفلي وفقًا لصفة عائلية قديمة. وفقًا للمعلومات الواردة من تقرير weser ، فإن الشلال المثير للإعجاب يجذب الزوار طوال العام. تعلمت Murat حرفة إعداد Mocha منذ أكثر من 50 عامًا ويقدم التخصص العطري مع العسل التركي والمياه العذبة.

Antalya هي وجهة شهيرة للمسافرين من شمال أوروبا ، وخاصة في فصل الشتاء. تتفر المدينة القديمة بمشاهد مثل مسجد ييفلي ميناري ، ومتسابق هادريانستور وبرج الساعة. في أشهر الشتاء ، يضمن عدد أقل من السياح جوًا مريحًا في المدينة. بالإضافة إلى المتاجر الصغيرة والمنازل العثمانية ، يمكن أيضًا العثور على العديد من الوجبات الخفيفة مثل حلقات السمسم من بائعي الهاتف المحمول. مشروب نموذجي آخر هو عصير الرمان الطازج.

توصيات لإقامة

لرحلة شتوية إلى أنطاليا ، يوصى بحجز فندق المدينة. Megasaray Westbeach Antalya ، وهو فندق من فئة الخمس نجوم في Konyaalaltı-promenade ، يقدم أسبوعًا من 597 يورو في الغرفة المزدوجة). تقع المدينة القديمة على بعد حوالي سبعة كيلومترات من الفندق ويمكن الوصول إليها بسهولة سيرًا على الأقدام أو عن طريق خطوط الحافلات VS18 و KC06. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر استئجار الدراجات والبراعة الإلكترونية في الفندق.

فن تحضير mocca

موكا التركية ليس مجرد مشروب ، ولكنه أيضًا جزء من الهوية الثقافية لتوركي. كـ الكافي البرية ، نشأت موككا في القرن السادس عشر في الإمبراطورية العثمانية. يحدث التحضير في cezve ، وهو إبريق خاص يتم فيه خلط حبوب البن المطحونة بالماء والماء. تقليديًا ، يتم تكرير Mokka بتوابل مثل الهيل وغالبًا ما يتم تقديمه مع Lokum. يحتوي الكوب على حوالي 130 ملغ من الكافيين ويتميز باتساقها الكريمي.

يتطلب تحضير moccas التركية عدة خطوات ، بدءًا من ماء التدفئة والسكر الاختياري للبطء. تشتهر Mokka بذوقها الفريد والاتساق غير المسلح الذي يجعل سحرًا خاصًا.