Ular Beer Old Town Dunkel je glasoval za pivo meseca!

Ular Beer Old Town Dunkel je glasoval za pivo meseca!

V izjemni nagradi je zasebna pivovarna Bergbräu v Ularju prejela nagrado za svojo "Old Town Dark". To pivsko specialiteto je podelilo največje nemško potrošniško združenje na območju piva, The Tanier-Club.de, naslov "Pivo iz septembra 2024". To ni le lokalni uspeh, ampak tudi pomemben korak na poti do "piva iz leta 2024", saj je "Old Town of Dark" nominiran med zadnjih dvanajstimi kandidati.

Craft pivovarna, za katero je značilen revidiran recept za "Old Town of Dark", se je pojavil tudi kot inovator v proizvodnji piva. Lars Blötz, glavni pivovar, poudarja prednost tradicionalnega pivovarstva, za katero je značilen ročni nadzor nad postopkom pivovarstva. "Optimizirali smo okus našega starega mesta," razlaga Thomas Koch, pomočnik vodstva, ponosno o najnovejšem ustvarjanju.

edinstven okus

Na novo zasnovano "Old Town Dark" navdušuje tako vizualno kot po okusu. Mahagojska barva piva že izraža polno telesno telo v kozarcu. Pivo Sommelier Frank Winkel poudarja, da je kremna pena čvrsta in stabilna, arome sveže praženega kruha in karamele pa izstopajo zlasti na prvem požirek. "Poleg tega Fine Coffee Notes utripajo skozi to, ki poudarjajo zapletenost piva," pravi Winkel.

Nagrada je še posebej izjemna, ker je konkurenca v Nemčiji ogromna. Frank Winkel ocenjuje, da približno 1465 pivovarn proizvaja več kot 7000 različnih blagovnih znamk piva. "Če želite poskusiti vsako od teh piv, bi morali vsak dan porabiti približno 20 let pitja drugega," razlaga z nasmehom.

Pivovarna Bergbräu ni znana le po "Old Tower Dark". Vaša ponudba izdelkov trenutno obsega osem različnih piv, vključno s sezonskimi specialitetami, kot je Bockbier. Poleg tega podjetje od tega leta vključuje tudi limonado v svoj obseg. "Ponosni smo, da smo v regiji edinstveni z našo brezalkoholno različico starega mesta," doda Thomas Koch.

Pivovarna je razvila stalno mesto v regionalni pokrajini piva, ker v glavnem prodaja piva v okrožjih Northeim, Holzminden in Göttingen. Kljub vse večji konkurenci brezalkoholnih piv, povpraševanje po tradicionalnem ječlovem soku ostaja neprekinjeno in pivovarna si prizadeva ohraniti tradicionalne vrednote pivovarske obrti in hkrati vključevati inovacije. Za to posebno uspešnost in kakovost v procesu pivovarstva pivovarna Bergbräu dobiva tudi zasluženo priznanje v industriji.

Sredi tega uspeha še ni treba videti, kateri drugi dejavniki bodo prispevali k vse večji priljubljenosti in uspehu "starega mesta Dark", medtem ko pivovarna še naprej združuje svoje tradicije in inovacije. Za več informacij o tem izjemnem pivu obiščite .