Beerul USLAR Old Town Dunkel a votat berea lunii!

Beerul USLAR Old Town Dunkel a votat berea lunii!

Într -un premiu de excepție, fabrica de bere privată Bergbräu din USLAR a primit premiul pentru „Old Town Dark”. Această specialitate de bere a fost premiată de cea mai mare asociație de consumatori germani din zona berii, The Tastier-Club.de, titlul „Berea din septembrie 2024”. Acesta nu este doar un succes local, ci și un pas important pe drumul către „berea din 2024”, căci „Orașul Vechi al întunericului” este acum nominalizat printre ultimii doisprezece candidați.

Craft Brewery, care se caracterizează printr -o rețetă revizuită pentru „Orașul Vechi Dark”, a apărut și ca inovator în producția de bere. Lars Blötz, Master Brewer, subliniază avantajul preparatării tradiționale, care se caracterizează printr -un control manual asupra procesului de preparare. „Am optimizat gustul orașului nostru vechi întunecat”, explică Thomas Koch, asistentul conducerii, cu mândrie despre cea mai recentă creație.

gust unic

nou -proiectat „Old Town Dark” impresionează atât vizual, cât și din punct de vedere al gustului. Culoarea de mahon a berii exprimă deja corpul plin de corp în pahar. Sommelierul de bere Frank Winkel subliniază că spuma cremoasă este fermă și stabilă, iar aromele de pâine proaspăt prăjită și caramel ies în evidență în special la prima înghițitură. „În plus, notele de cafea fină trec prin această subliniere complexitatea berii”, spune Winkel.

Premiul este deosebit de remarcabil, deoarece competiția este enormă în Germania. Frank Winkel estimează că în jur de 1465 de fabrici de bere produc peste 7000 de mărci diferite de bere. „Pentru a încerca fiecare dintre aceste beri, ar trebui să petreci în jur de 20 de ani de băut altul în fiecare zi”, explică el cu un zâmbet.

fabrica de bere din Bergbräu nu este cunoscută doar pentru „Orașul vechi întuneric”. Gama dvs. de produse cuprinde în prezent opt beri diferite, inclusiv specialități sezoniere, cum ar fi Bockbier. În plus, compania a inclus și limonadă în gama sa din acest an. „Suntem mândri că suntem unici în regiune cu varianta noastră nealcoolică a orașului vechi”, adaugă Thomas Koch.

Brewery a dezvoltat un loc permanent în peisajul regional de bere, deoarece își vinde în principal berile în districtele din Northeim, Holzminden și Göttingen. În ciuda concurenței crescânde din partea berilor non -alcoolice, cererea pentru sucul tradițional de orz rămâne neîntreruptă, iar fabrica de bere lucrează pentru a păstra valorile tradiționale ale ambarcațiunii de bere și, în același timp, integrează inovații. Pentru această performanță și calitate specială în procesul de bere, fabrica de bere Bergbräu primește, de asemenea, recunoaștere meritată în industrie.

În mijlocul acestui succes, rămâne de văzut care alți factori vor contribui la creșterea popularității și la succesul „Orașului Vechi al întunericului”, în timp ce fabrica de bere continuă să -și combine tradițiile și inovațiile. Pentru mai multe informații despre această bere remarcabilă, vizitați >> www.hna.de .