USLAR Beer Old Town Dunkel glasao je pivo mjeseca!

USLAR Beer Old Town Dunkel glasao je pivo mjeseca!

U izvanrednoj nagradi, Bergbräu privatna pivovara u USLAR -u dobila je nagradu za svoj "Old Town Dark". Ovaj specijalitet za pivo dodijelilo je najveće njemačko udruženje potrošača u pivskom području, ukusniji-club.de, naslov "Pivo iz rujna 2024.". Ovo nije samo lokalni uspjeh, već i važan korak na putu do "piva 2024.", jer je "Stari grad Dark" sada nominiran među posljednjih dvanaest kandidata.

Craft pivovara, koju karakterizira revidirani recept za "Stari grad Dark", također se pojavila kao inovator u proizvodnji piva. Lars Blötz, Master Brewer, naglašava prednost tradicionalnog kuhanja, koju karakterizira ručna kontrola nad procesom kuhanja. "Optimizirali smo okus našeg starog grada mraka", objašnjava Thomas Koch, pomoćnik uprave, ponosno na najnoviju kreaciju.

Jedinstveni ukus

Novo dizajnirani "Old Town Dark" impresionira i vizualno i u smislu ukusa. Boja mahagonija piva već izražava cijelo tijelo u čaši. Pivo Sommelier Frank Winkel naglašava da je kremasta pjena čvrsta i stabilna, a arome svježe pečenog kruha i karamela posebno se ističu na prvom gutljaju. "Pored toga, fine bilješke o kavi bljeskaju kroz to podcrtavanje složenosti piva", kaže Winkel.

Nagrada je posebno izvanredna jer je konkurencija u Njemačkoj ogromno. Frank Winkel procjenjuje da oko 1465 pivovara proizvodi preko 7000 različitih marki piva. "Da biste isprobali svako od ovih piva, morali biste provesti oko 20 godina piti još jedan dan", objašnjava on s osmijehom.

Pivovara Bergbräu nije poznata samo po svom "starom gradu mraku". Vaš asortiman proizvoda trenutno sadrži osam različitih piva, uključujući sezonske specijalitete poput Bockbier. Pored toga, tvrtka je u svoj domet uključivala i limunadu od ove godine. "Ponosni smo što smo jedinstveni u regiji s našom ne -alkoholnom varijantom starog grada", dodaje Thomas Koch.

Pivovara je razvila stalno mjesto u regionalnom krajoliku piva, jer uglavnom prodaje svoja piva u okruzima Northeim, Holzminden i Göttingen. Unatoč rastućoj konkurenciji ne -alkoholnih piva, potražnja za tradicionalnim sokom ječma ostaje neprekinuta i pivovara radi na očuvanju tradicionalnih vrijednosti zanata za pivovare i istovremeno integrirati inovacije. Za ovu posebnu izvedbu i kvalitetu u procesu kuhanja, Bergbräu Brewery također dobiva zasluženo priznanje u industriji.

Usred ovog uspjeha ostaje da se vidi koji će drugi čimbenici pridonijeti povećanju popularnosti i uspjehu "starog grada Dark", dok pivovara i dalje kombinira svoje tradicije i inovacije. Za više informacija o ovom izvanrednom pivu posjetite .