¡Uslar Beer Old Town Dunkel votó la cerveza del mes!

¡Uslar Beer Old Town Dunkel votó la cerveza del mes!

En un premio sobresaliente, la cervecería privada de Bergbräu en Uslar recibió el premio por su "Old Town Dark". Esta especialidad de cerveza fue otorgada por la Asociación de Consumidores alemanas más grande en el área de la cerveza, el Tastier-Club.de, el título "Cerveza de septiembre de 2024". Este no es solo un éxito local, sino también un paso importante en el camino hacia la "cerveza de 2024", ya que el "Old Town of Dark" ahora está nominado entre los últimos doce candidatos.

La cervecería artesanal, que se caracteriza por una receta revisada para el "Old Town of Dark", también se ha convertido en innovador en la producción de cerveza. Lars Blötz, el maestro cervecero, enfatiza la ventaja de la elaboración tradicional, que se caracteriza por el control manual sobre el proceso de elaboración de cerveza. "Hemos optimizado el sabor de nuestro antiguo casco", explica Thomas Koch, asistente de la gerencia, con orgullo sobre la última creación.

sabor único

El recién diseñado "Old Town Dark" impresiona tanto visualmente como en términos de gusto. El color de caoba de la cerveza ya expresa el cuerpo de cuerpo completo en el vaso. El sumiller de cerveza Frank Winkel enfatiza que la espuma cremosa es firme y estable y los aromas de pan y caramelo recién tostado se destacan en particular en el primer sorbo. "Además, las notas de café finas intervienen que subrayan la complejidad de la cerveza", dice Winkel.

El premio es particularmente notable porque la competencia es enorme en Alemania. Frank Winkel estima que alrededor de 1465 cervecerías producen más de 7000 marcas de cerveza diferentes. "Para probar cada una de estas cervezas, tendrías que pasar alrededor de 20 años de beber otro todos los días", explica con una sonrisa.

La cervecería Bergbräu no solo es conocida por su "Old Town Dark". Su gama de productos actualmente comprende ocho cervezas diferentes, incluidas las especialidades estacionales como Bockbier. Además, la compañía también ha incluido Lemonade en su rango desde este año. "Estamos orgullosos de ser únicos en la región con nuestra variante no alcohólica del casco antiguo", agrega Thomas Koch.

La cervecería ha desarrollado un lugar permanente en el panorama de la cerveza regional porque vende principalmente sus cervezas en los distritos de Northeim, Holzminden y Göttingen. A pesar de la creciente competencia de las cervezas no alcohólicas, la demanda del jugo de cebada tradicional permanece inútil y la cervecería está trabajando para preservar los valores tradicionales de la embarcación de elaboración y al mismo tiempo integrar innovaciones. Para este rendimiento y calidad especiales en el proceso de elaboración de cerveza, la cervecería Bergbräu también recibe un merecido reconocimiento en la industria.

En el medio de este éxito, queda por ver qué otros factores contribuirán a aumentar la popularidad y al éxito del "Old Town of Dark", mientras que la cervecería continúa combinando sus tradiciones e innovaciones. Para obtener más información sobre esta notable cerveza, visite .