Uslar Beer Old Town Dunkel гласува бирата на месеца!

Uslar Beer Old Town Dunkel гласува бирата на месеца!

В изключителна награда, частната пивоварна Bergbräu в Uslar получи наградата за своя "Old Town Dark". Тази специалност за бира беше присъдена от най-голямата немска асоциация на потребителите в зоната на бирата, по-вкусното-club.de, заглавието „Бира от септември 2024 г.“. Това е не само местен успех, но и важна стъпка по пътя към „бирата на 2024 г.“, тъй като „Старият град на тъмно“ вече е номиниран сред последните дванадесет кандидати.

Занаятчийската пивоварна, която се характеризира с ревизирана рецепта за „Стария град на тъмно“, също се очертава като новатор в производството на бира. Ларс Блуц, майсторската пивоварна, подчертава предимството на традиционното пивоварство, което се характеризира с ръчен контрол върху процеса на пивоварство. „Оптимизирахме вкуса на стария ни град тъмно“, обяснява Томас Кох, помощник на ръководството, гордо относно най -новото творение.

Уникален вкус

Ново проектираният "Стария град тъмно" впечатлява както визуално, така и по отношение на вкуса. Махагонният цвят на бирата вече изразява пълнолетното тяло в чашата. Сомелиерът на бирата Франк Уинкел подчертава, че кремообразната пяна е твърда и стабилна, а ароматите на прясно печен хляб и карамел се открояват по -специално на първата глътка. „Освен това, Fine Coffee Notes проблясва през това, което подчертава сложността на бирата“, казва Уинкел.

Наградата е особено забележителна, защото конкуренцията е огромна в Германия. Франк Уинкел изчислява, че около 1465 пивоварни произвеждат над 7000 различни марки бира. "За да опитате всяка от тези бири, ще трябва да прекарате около 20 години пиене на друг всеки ден", обяснява той с усмивка.

Пивоварната Bergbräu не е известна само със своето "Old Town Dark". В момента вашата продуктова гама включва осем различни бири, включително сезонни специалитети като Bockbier. В допълнение, компанията е включила и лимонада в обхвата си от тази година. "Горди сме, че сме уникални в региона с нашия неалкохолен вариант на Стария град", добавя Томас Кох.

В средата на този успех остава да се види кои други фактори ще допринесат за увеличаване на популярността и успеха на „стария град на тъмно“, докато пивоварната продължава да съчетава своите традиции и иновации. For more information on this remarkable beer, visit www.hna.de .