أوسلار بيرة أولد تاون دونكل صوتت على البيرة الشهر!

أوسلار بيرة أولد تاون دونكل صوتت على البيرة الشهر!

في جائزة متميزة ، حصلت Bergbräu Private Brewery في Uslar على جائزة "Old Town Dark". منحت هذه البيرة تخصص أكبر جمعية للمستهلكين الألمان في منطقة البيرة ، و Colder-Club.de ، عنوان "Beer of September 2024". هذا ليس مجرد نجاح محلي ، ولكن أيضًا خطوة مهمة في الطريق إلى "البيرة لعام 2024" ، لأن "بلدة الظلام القديمة" تم ترشيحها الآن بين المرشحين الاثني عشر الأخير.

ظهرت مصنع الجعة الحرفي ، الذي يتميز بوصفة منقحة لـ "بلدة الظلام القديمة" ، أيضًا كمبدع في إنتاج البيرة. يؤكد Lars Blötz ، Master Brewer ، على ميزة التخمير التقليدي ، الذي يتميز بالتحكم اليدوي في عملية التخمير. يوضح توماس كوخ ، مساعد الإدارة ، بفخر حول أحدث إبداع: "لقد قمنا بتحسين طعم مدينتنا القديمة المظلمة".

طعم فريد

تثير إعجاب "البلدة القديمة المظلمة" المصممة حديثًا بصريًا ومن حيث الذوق. يعبر لون الماهوغوني للبيرة بالفعل عن الجسم الكامل في الزجاج. يؤكد Sommelier Frank Winkel على أن الرغوة الكريمية ثابتة ومستقرة وروائح الخبز المحمص حديثًا والكراميل تبرز بشكل خاص على SIP الأول. يقول وينكل: "بالإضافة إلى ذلك ، تومض ملاحظات القهوة الجميلة التي تؤكد على تعقيد البيرة".

الجائزة رائعة بشكل خاص لأن المنافسة هائلة في ألمانيا. يقدر فرانك وينكل أن حوالي 1465 مصانع الجعة تنتج أكثر من 7000 علامة تجارية مختلفة للبيرة. "لمحاولة كل من هذه البيرة ، يجب أن تقضي حوالي 20 عامًا من شرب آخر كل يوم" ، يوضح بابتسامة.

لا يُعرف Bergbräu Brewery فقط بـ "المدينة القديمة المظلمة". تضم مجموعة منتجاتك حاليًا ثمانية بيرة مختلفة ، بما في ذلك التخصصات الموسمية مثل Bockbier. بالإضافة إلى ذلك ، شملت الشركة أيضًا عصير الليمون في مداها منذ هذا العام. ويضيف توماس كوخ: "نحن فخورون بأننا فريدون في المنطقة مع البديل غير الكحولي للمدينة القديمة".

طورت مصنع الجعة مكانًا دائمًا في المشهد الإقليمي للبيرة لأنه يبيع بشكل أساسي البيرة في مناطق Northeim و Holzminden و Göttingen. على الرغم من المنافسة المتزايدة من البيرة غير الكحولية ، إلا أن الطلب على عصير الشعير التقليدي لا يزال غير منقطب ويعمل مصنع الجعة على الحفاظ على القيم التقليدية لحرفة التخمير وفي الوقت نفسه دمج الابتكارات. لهذا الأداء والجودة الخاصة في عملية التخمير ، يتلقى Bergbräu Brewery أيضًا تقديرًا مستحقًا في هذه الصناعة.

في منتصف هذا النجاح ، يبقى أن نرى أي عوامل أخرى ستسهم في زيادة الشعبية ونجاح "بلدة الظلام القديمة" ، بينما يستمر مصنع الجعة في الجمع بين تقاليدها وابتكاراتها. لمزيد من المعلومات حول هذه البيرة الرائعة ، تفضل بزيارة .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }