In einem außergewöhnlichen Food-Truck in der Eichenallee von Leegebruch sorgt ein besonderes Gericht für Aufsehen: Käse-Döner. Statt dem traditionellen Fleisch dreht sich auf dem Spieß 25 Kilogramm Gouda, eine Käsesorte, die für ihren würzigen Geschmack bekannt ist. Ron Unger und seine Frau Britta haben sich mit diesem innovativen Konzept auf eine kulinarische Tour durch Berlin und Brandenburg begeben, was das Interesse der Passanten geweckt hat.
Die Idee, Käse als Hauptzutat in einem Döner zu verwenden, ist nicht nur neu, sondern scheint auch gut anzukommen. „Einmal ohne Zwiebeln, bitte“, ruft eine Kundin, während sie in der Schlange steht. Viele der Wartenden haben sich die Termine des Food-Trucks auf Facebook markiert und scheinen bereit, Zeit in der Warteschlange zu verbringen.
Kunden begeistert von der Idee
„Ich habe mir das extra in den Kalender eingetragen“, erzählt eine Kundin, die aus Velten angereist ist, um den Käse-Döner auszuprobieren. Ihre Vorfreude ist offensichtlich: „Das ist ja was ganz anderes“, meint eine andere, die auf den besonderen Geschmack hofft und den Käse den traditionellen Döner durchaus vorzieht.
Die mobile Küche hat sich schnell einen Ruf erarbeitet, da viele Stammkunden zurückkehren, um die Kreation erneut zu probieren. „Das letzte Mal war es so lecker“, sagt ein Mann und erklärt, dass er gerne die 30-minütige Wartezeit in Kauf nimmt. Diese Geduld wird durch die Gewissheit belohnt, dass sich der Genuss des Käse-Döners durchaus lohnt.
Bei der Zubereitung wird der geschmolzene Gouda auf verschiedene Beilagen gegeben, darunter Lachs, Sucuk (eine türkische Wurst) und Gemüse. Für Abwechslung sorgt ein spezielles Angebot – Käse-Döner mit Roastbeef, welches für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Die Preise variieren zwischen sechs und acht Euro, was diese kulinarische Erfahrung zu einem erschwinglichen Genuss macht.
Die Schlange am Food-Truck zieht zur Mittagszeit viele Leute an, die oft große Bestellungen aufgeben. Ron und Britta Unger gewährleisten, dass die gefüllten Brote warm bleiben, indem sie sie in Alufolie einwickeln. Die angenehme Atmosphäre und das außergewöhnliche Essen setzen einen neuen Trend in der Region.
Das Konzept scheint aufgegangen zu sein, nicht zuletzt durch die gezielte Werbung über soziale Medien. „Ich wollte es unbedingt probieren“, erklärt eine Wartende und freut sich auf ihren ersten Bissen. Für weitere Informationen zu diesem Trend und die Standorte des Food-Trucks können Interessierte die aktuelle Berichterstattung auf www.maz-online.de nutzen.
Ron und Britta Unger haben neben der köstlichen Zubereitung auch einen neuen Weg gefunden, um den Döner zu modernisieren und gleichzeitig die Geschmäcker der Kunden zu berücksichtigen. Ihr Käse-Döner könnte der Beginn eines neuen Food-Trends sein.
