Masywna walka mięsna: 150 kilogramów odkrytych w Wiedniu!

Masywna walka mięsna: 150 kilogramów odkrytych w Wiedniu!

Wien, Österreich - W Wiedniu władze niedawno skonfiskowały 150 kilogramów zmęczonego mięsa z piwnicy i bagażnika pojazdu. Mięso rozbito w pasze w złym stanie, a temperatura była powyżej 28 stopni Celsjusza, co znacznie przekracza higieniczne wartości graniczne. Walter Hillerer, szef zespołu operacyjnego miasta, opisał magazyn jako nielegalny i zaniedbany. Mięso pochodziło z obszaru blokującego MKS w Sopron na Węgrzech, co budzi dodatkowe obawy.

Urząd złożył skargę przeciwko odpowiedzialnego człowieka. Oskarżone są nieautoryzowane ćwiczenia komercyjne, masowe higieniczne skargi, nielegalne pozbawienie energii i wykorzystywanie społeczne. Całe skonfiskowane mięso zostało odpowiednio pozbyte, aby uniknąć możliwego zagrożenia dla zdrowia. Incydent ilustruje znaczenie bezpieczeństwa żywności i higieny w kontaktach z produktami mięsnymi.

Tło do jamy ustnej i choroby pazurów

Choroba jamy ustnej i pazurów (MKS), wywołana wirusem, mogą być wysoce zaraźliwe dla pazurów, w tym bydła, świń, owiec i kóz. Objawy u chorych zwierząt są pokazane w postaci pęcherzy na ustach, zębach, pazurach i strzykach, które towarzyszą wysokiej gorączce i bólu. Według Federalnego Ministerstwa ds. Żywności i Rolnictwa (BMEL) MKS nie jest śmiertelny dla większości zwierząt, ale nie ma możliwości leczenia. Infekcje ludzkie są rzadkie i zwykle łagodne.

Obecne zmiany pokazują, że pierwszy przypadek MKS w Niemczech został znaleziony w Brandenburgu od 1988 r. 10 stycznia 2025 r. Doprowadziło to do natychmiastowych środków, takich jak ustanowienie stref ograniczonych i zakaz transportu zwierząt. Sytuacja została dodatkowo zaostrzona przez wybuch MKS na Węgrzech w marcu 2025 r.. Pomimo tych niepokojących okoliczności, niedawno przywrócony status „bez szczepień” dla Niemiec został ponownie przywrócony.

BIO -Security Miares

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby jamy ustnej i pazurów, magazyn towarów Raiffeisen podkreśla znaczenie miar higieny. Dotknięte firmy są zachęcane do zapewnienia odzieży ochronnej i środka dezynfekującego. Dalsze wytyczne zalecają powstrzymanie się od stabilnych wizyt w zwierzęta pazurów, przekształcanie fizycznych spotkań w spotkaniach online i zapewniając, że pojazdy i narzędzia są dezynfekowane po każdym użyciu.

Aby aktywnie przeciwdziałać wyzwaniom MKS, niezbędne jest aktywne przejście koncepcji bezpieczeństwa BIOS. Spożywanie pasteryzowanego mięsa i mleka pozostaje nieszkodliwe dla konsumentów, co potwierdzają różne instytucje, takie jak Federalny Instytut Oceny Ryzyka. Ważne jest jednak, aby wszyscy zaangażowani, zwłaszcza w kontaktach ze zwierzętami i mięsem, wykonywali najwyższą opiekę.

Dzięki szeroko zakrojonym środkom i ścisłej współpracy między władzami, rolnikami i przemysłem spożywczym rozprzestrzenianie się takiego ryzyka należy zminimalizować.

W celu uzyskania dalszych informacji na temat wyzwań chorób jamy ustnej i pazurów oraz obowiązujących wytycznych bezpieczeństwa możesz odwiedzić następujące linki: bmel i Raiffeisen