Zollkeller in Brandenburg: Cult Pub Sluit, Asia Snack Open!

Zollkeller in Brandenburg: Cult Pub Sluit, Asia Snack Open!

in Brandenburg een der havel is er een belangrijke verandering in de cateringscene. De traditionele Cult Pub Zollkeller, die al meer dan 30 jaar een populaire ontmoetingsplaats is, zal niet langer openen. Dit is een bitter verlies voor veel Brandenburgers die daar onvergetelijke momenten hebben meegemaakt, van darts tot live muziek- en voetbaluitzendingen.

volgens informatie die op www.maz-online.de , de schade in het gebouw is niet mogelijk. Frank Scheel, een ondernemer die een deel van de douane -kelder wilde revitaliseren, zei dat vanwege waterschade en schimmelvorming niet meer catering is toegestaan.

De toekomst van gastronomie op de Görden

Hoewel de douane-kelder nu tot het verleden behoort, is er nog steeds een sprankje hoop: op 1 november, de nieuwe Azië-Biss Sakura, die zich in de voormalige biertuin van de douane-celar zal bevinden. De snackbar wordt beheerd door Lam Scheel, die afhankelijk is van een mengsel van Duitse en Vietnamese keuken. Ze kijkt uit naar de opening en plant een gevarieerd menu.

Op het menu zullen bezoekers klassieke Duitse gerechten vinden zoals Bratwurst en Schnitzel, evenals Aziatische specialiteiten zoals sushi en springrollen. Dit belooft een interessante keuken voor de bewoners en biedt een nieuwe optie op een plek die al jaren een belangrijk sociaal ontmoetingspunt is.

De nieuwe aanbieding biedt ruimte op twee verschillende gebieden. Maximaal 15 personen kunnen maximaal 15 personen nemen in een eerdere feestkamer buiten het buitenleven van de voormalige biertuin. De snackbar is niet alleen van plan om ter plaatse te werken, maar ook om een bezorgservice te introduceren, zodat de gasten de gerechten gemakkelijk naar huis kunnen bestellen.

De sluiting van de douane-kelder in de bewoners heeft de bewoners geslagen. Een lokale bewoner betreurde het einde van zo'n beroemd ontmoetingspunt en zei dat de douane een cultusstatus had bereikt. Het verlies van de kroeg zal zeker velen in de buurt verplaatsen.

Ondanks dit trieste nieuws heeft Sakura de mogelijkheid om te vernieuwen, wat in het begin misschien niet denkbaar is, maar nu een opwindend beeld biedt. Frank Scheel is optimistisch en heeft al een huurovereenkomst op lange termijn getekend, die een stabiele toekomst van de nieuwe snack aangeeft.

De opening van de Asia Snack Bar Sakura op 1 november, van maandag tot zaterdag van 10.00 tot 19.00 uur, wordt gretig afgewezen. Sakura, wat "kersenbloesem" in het Japans betekent, is meer dan alleen een nieuwe snack; Het symboliseert een interessante wending in de cateringcultuur op de Görden in Brandenburg, een der Havel.