El futuro de la gastronomía en el Görden
Aunque la bodega aduanera ahora es cosa del pasado, todavía hay un rayo de esperanza: el 1 de noviembre, la nueva Sakura de Asia-Biss, que se ubicará en el antiguo jardín de cerveza de la bodega de aduanas. La barra de bocadillos es operada por Lam Scheel, que depende de una mezcla de cocina alemana y vietnamita. Ella espera con ansias la apertura y está planeando un menú variado.
En el menú, los visitantes encontrarán platos alemanes clásicos como Bratwurst y Schnitzel, así como especialidades asiáticas como sushi y rollitos de primavera. Esto promete una cocina interesante para los residentes y ofrece una nueva opción en un lugar que ha sido un importante punto de reunión social durante años.
La nueva oferta ofrecerá espacio en dos áreas diferentes. Hasta 15 personas pueden llevar hasta 15 personas en una sala de fiesta anterior fuera del aire libre del antiguo jardín de cerveza. El Snack Bar planea no solo operar en el sitio, sino también para introducir un servicio de entrega para que los invitados puedan pedir fácilmente los platos a casa.
El cierre de la bodega de aduanas en los residentes ha afectado a los residentes. Un residente local lamentó el final de un punto de reunión tan famoso y dijo que la bodega de aduanas había alcanzado un estado de culto. La pérdida del pub seguramente moverá a muchos en el vecindario.
A pesar de estas tristes noticias, Sakura tiene la oportunidad de renovar, lo que puede no ser concebible al principio, pero ahora ofrece muchas vistas emocionantes. Frank Scheel es optimista y ya ha firmado un acuerdo de alquiler a largo plazo, lo que indica un futuro estable del nuevo refrigerio.
La apertura de Asia Snack Bar Sakura el 1 de noviembre, de lunes a sábado de 10 a.m. a 7 p.m., se espera ansiosamente. Sakura, que significa "flor de cerezo" en japonés, es más que un nuevo refrigerio; Simboliza un giro interesante en la cultura de catering en el Görden en Brandenburg un Der Havel.
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