Baudīšana kafejnīcā Clara: Garšas tartletes no Brandenburgas!

Baudīšana kafejnīcā Clara: Garšas tartletes no Brandenburgas!

Brandenburg an der Havel, Deutschland - Brandenburg An Der Havel. Vecāko aprūpes centra Brandenburgas kafejnīcā Clara īsts cepšanas mākslas meistars nodrošina saldus pārsteigumus! Cathleen smaržoja, jaunais maiznieks, apbur iedzīvotājus ar saviem gardajiem tartletiem, ieskaitot populāro izslēgto ābolu, kuru nav viegli pagatavot, bet gan izsmalcināta tartleta. "Tartas ir ideālas, jo jūs varat tos ievietot tieši uz šķīvja," viņa aizrautīgi skaidro.

Bet ko maiznieks dara objektā, kas pārvalda divus pansionātus-Clara-Zetkin-Heim un Martha Piter-Heim? SPZ šefpavārs Marco Schlüter skaidro: "Katlēna ir ne tikai maiznīca, viņa ir arī talantīga pavāre!" Viņa katru dienu uzbur vairāk nekā 600 ēdienreizes aptuveni 220 iedzīvotājiem, vienlaikus piegādājot kafejnīcas mājas teritorijā ar svaigiem kārumiem. "Mēs piedāvājam arī ēdināšanu, šī ir augoša zona!"

Kaislība par cepšanu

Cathleen Roch, 45 gadus veca un no Lusatia, aiz muguras ir aizraujošs ceļojums, kuru viņa vadīja no drudžainās gastronomijas Potsdamā uz Brandenburg un Der Havel. "Darba laiks šeit ir daudz labāks," viņa saka, vienlaikus izvēloties svaigas sastāvdaļas saviem darbiem. "Es strādāju bez konservanta, kas padara manus pīrāgus īpaši svaigus!"

Kafejnīcas Klāras šķirne ir iespaidīga: sākot no ogu griezumiem līdz Melnā meža ķiršu kūkai - viss ir sagatavots ar mīlestību un centību. "Mūsu iedzīvotājiem patīk klasiskās kūkas," atklāj Cathleen, kurai patīk arī izmēģināt jaunas receptes. "Iedzīvotājs man pat atnesa magoņu sēklu strūdeles recepti, kas bija trāpījums!" Marco Schlüter slavē savu darbu: "Jūs nogaršat mīlestību, kas ieplūst katrā gabalā!"