Élvezet a Café Clara -ban: Finom Tartlets Brandenburgból!

Élvezet a Café Clara -ban: Finom Tartlets Brandenburgból!

Brandenburg an der Havel, Deutschland - Brandenburg an Der Havel. A Brandenburg vezető gondozási központjának Café Clara -ban a sütés művészetének igazi mestere biztosítja az édes meglepetéseket! Cathleen illata, az új pék, a lakosokat elbűvöli finom tortleteikkel, beleértve a népszerű néma almát, amelyet nem könnyű süteményezni, hanem egy kifinomult tortletet. "A torták tökéletesek, mert közvetlenül a tányérra helyezheted őket" - magyarázza lelkesen.

De mit csinál egy Baker egy olyan létesítményben, amely két ápolási otthont üzemeltet-a Clara-Zetkin-Heim és a Martha Piter-Heim? Marco Schlüter, az SPZ séfje elmagyarázza: "Cathleen nemcsak pék, hanem tehetséges szakács is!" Több mint 600 étkezést idéz elő napi mintegy 220 lakos számára, ugyanakkor a kávézókat otthoni területeken friss ételekkel ellátja. "Élvezeteket is kínálunk, ez egyre növekvő terület!"

A sütés iránti szenvedély

Cathleen Roch izgalmas utat mutat mögötte, amelyet a Potsdami hektikus gasztronómiából vezette a Brandenburg és a Der Havel között. "Az itt működő munkaidő sokkal jobb" - mondja, miközben új összetevőket választ ki alkotásaihoz. "Tartósítószer nélkül dolgozom, ami különösen frissvé teszi a tortámat!"

A Café Clara változatossága lenyűgöző: a Berry Cuts -tól a Black Forest Cherry Cake -ig - minden szeretettel és odaadással készül. "Lakóink szeretik a klasszikus süteményeket" - mutatja be Cathleen, aki szintén szeret új recepteket kipróbálni. "Egy lakos még egy receptet is hozott nekem egy mákos sztrájkhoz, amely sláger volt!" Marco Schlüter dicséri a munkáját: "Kóstolja meg azt a szeretetet, amely minden darabba áramlik!"