Удоволствие в кафенето Клара: Вкусни тартлети от Бранденбург!

Удоволствие в кафенето Клара: Вкусни тартлети от Бранденбург!

Brandenburg an der Havel, Deutschland - Brandenburg an der havel. В кафенето Клара на Центъра за грижи за старши Бранденбург истинският майстор на изкуството за печене гарантира сладки изненади! Катлийн миришеше, новият хлебар, омагьосва жителите с вкусните си тартлети, включително популярната приглушена ябълка, която не е лесна за торта, а изтънчен тартлет. "Тартата са перфектни, защото можете да ги поставите директно върху чинията", обяснява тя ентусиазирано.

Но какво прави един хлебар в съоръжение, което оперира два старчески домове-Клара-Зеткин-Хим и Марта Питер-Хайм? Марко Шлутер, готвач на SPZ, обяснява: "Катлийн не е само хлебар, но е и талантлив готвач!" Тя създава над 600 хранения за около 220 жители всеки ден, като в същото време доставя кафенетата на домашните площадки с пресни лакомства. "Ние също предлагаме кетъринг, това е растяща зона!"

страст към печене

Катлийн Рох, на 45 години и от Лусатия, има вълнуващо пътешествие зад себе си, което тя води от забързаната гастрономия в Потсдам до Бранденбург и дер Хавел. „Работното време тук е много по -добре“, казва тя, докато избира свежи съставки за своите творения. "Работя без консервант, това прави моите тарта особено свежи!"

Разнообразието в кафенето Клара е впечатляващо: от ягодови разфасовки до черешовата торта на Черната гора - всичко е приготвено с любов и всеотдайност. „Нашите жители обичат класическите торти“, разкрива Катлийн, която също обича да опитва нови рецепти. "Жител дори ми донесе рецепта за маково семе, който беше хит!" Марко Шлутер похвали работата й: "Опитате любовта, която тече във всяко парче!"