Bad Belzig. Ein aufregender Neuanfang für die Gastronomie auf der historischen Burg Eisenhardt! Die Burgwirtschaft zieht in die frisch renovierte Chocolaterie ein und bietet nun ein verlockendes Winterprogramm an. Die Betreiber Stefan Dittrich und seine Frau Iljada blicken auf eine erfolgreiche erste Saison mit Freiluftgastronomie zurück, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert hat.
Dank der Unterstützung engagierter Mitstreiter wird das Angebot nun erweitert: Ab sofort können Gäste samstags und sonntags ab 9 Uhr ein köstliches Frühstück genießen, gefolgt von einem kleinen Lunch und verführerischem Kaffee und Kuchen ab 12 Uhr. Die Renovierung des ehemaligen Schokoladenhauses hat 35.000 Euro gekostet, investiert von der Stadt Bad Belzig, und bietet Platz für 40 Gäste in zwei Gasträumen sowie eine offene Küche, die auch für spannende Kochveranstaltungen genutzt wird.
Kochevents auf Burg Eisenhardt
Ein Highlight sind die neuen Koch-Events, die von dem Potsdamer Koch Frank Pietschmann geleitet werden. Unter dem Motto „Toppkieken mit Pie“ können Teilnehmer in die Welt der saisonalen und regionalen Küche eintauchen. Die ersten Programme, „Kürbis mal anders“ und „Ente gut – alles gut“, versprechen nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch eine interaktive Erfahrung, bei der die Gäste selbst Hand anlegen können.
Pietschmann, der seine Leidenschaft für das Kochen trotz seiner neuen beruflichen Ausrichtung als Sozialarbeiter nicht verloren hat, möchte den Teilnehmern ein Gefühl für die Möglichkeiten beim Kochen vermitteln. „Es geht nicht darum, ein Rezept zu verkaufen, sondern um die Freude am Kochen“, erklärt er. Die Veranstaltungen sind auf maximal 15 Gäste begrenzt, um eine persönliche Atmosphäre zu schaffen.
Die Burg Eisenhardt wird somit nicht nur zum gastronomischen Hotspot, sondern auch zu einem neuen Veranstaltungsort für Weihnachtsfeiern, Lesungen und Theateraufführungen. Die Vorbereitungen für den Ausbau der mittelalterlichen Festung laufen bereits, und die Stadt Bad Belzig freut sich über die steigenden Einnahmen aus dem gastronomischen Angebot, das nun deutlich verbessert wurde.