Organikus gazdálkodók Ausztriában: A Delle-Future kilátásokkal szembeni felemelkedés Radiant!

Organikus gazdálkodók Ausztriában: A Delle-Future kilátásokkal szembeni felemelkedés Radiant!

Wien, Österreich - Ausztriában az 1000 biogazdálkodó drámai csökkenése a biogazdálkodásról szóló vita középpontjában áll. Barbara Riegler, a Bio Ausztria elnöke különféle okokat ad ennek a visszaesésnek, ideértve a nem versenyképes feltételeket az új EU mezőgazdasági támogatási időszak részeként 2023 óta és a legelőtenyésztés szigorúbb előírásait. E kihívások ellenére az Alsó -osztrák Mezőgazdasági Minisztérium által kezdeményezett „Rollama felmérés” azt mutatja, hogy az ökológiai élelmiszerek eladása a 2024 -es élelmiszerboltban már 0,5 százalékponttal 13 % -ra nőtt, ami azt jelzi, hogy stabilizáló tendencia, valamint boelw.de .

Ausztrát az ökológiai gazdálkodás úttörőjének tekintik, amelynek bio-üzemeltetési részesedése 2024-ben 23 % -kal és 27,3 százalék ökológiai területe. Saját márkastratégiájukkal a hazai szupermarketek láncai erősen vonzzák az organikus keresletet, ami az eladások jelentős növekedéséhez vezet. A SPAR saját márkája, a "Natur*Pur" 2024 -ben 8,3 százalékos értékesítési növekedést ért el. Ez a fejlesztés nemcsak a szupermarketekre korlátozódik; Az ökológiai termelők, mint például a Sonnentor és a Zotter, szintén növekednek és kibővítik elérhetőségüket. A Sonnentor eladásai várhatóan 5 % -kal növekednek, 80 millió euróra a 2024/25 -ös pénzügyi évben, amint a beszámoltak. Apa

Értékesítés növekedése az ökológiai iparban

A német ökológiai élelmiszer -eladások 2023 -ban 5 % -kal 16,1 milliárd euróra növekedtek, és az ország ökológiailag kezelt területeinek aránya szintén folyamatosan növekszik. Az általános gazdaság, az ökológiai gazdálkodók tehát jelentősen hozzájárulnak a környezeti és az éghajlatvédelemhez azáltal, hogy tartózkodnak a kémiai-szintetikus peszticidektől. With a total inflation rate of 9 percent in 2023, organic food remained only 5 percent more expensive and thus set a strong sign in the industry, such as Boelw.de Tájékoztatva.

iparági képviselők azonban továbbra is látják a gasztronómiában és a közbeszerzésben az ökológiai kvóták növelésének potenciálját. Az ökológiai termékekre való összpontosítást a jövőben kibővíteni kell a növekvő kereslet és az éghajlatvédelem kielégítése érdekében. Riegler hangsúlyozza: "Az osztrák jogalkotónak meg kell hoznia a biológiailag vásárolt keretet." Még nem kell látni, hogy a fejlemények hogyan fognak részt venni az ökológiai piacon, mivel új politikai kihívások esedékesek mind Németországban, mind Ausztriában.