Agriculteurs biologiques en Autriche: Upwing to delle-future Prospects Radiant!

Agriculteurs biologiques en Autriche: Upwing to delle-future Prospects Radiant!

Wien, Österreich - Une baisse spectaculaire de 1 000 agriculteurs biologiques en Autriche est au centre de la discussion sur l'agriculture biologique. Barbara Riegler, présidente de Bio Autriche, donne diverses raisons de cette baisse, y compris des conditions non compétitives dans le cadre de la nouvelle période de soutien agricole de l'UE depuis 2023 et des réglementations plus strictes pour les pâturages. Malgré ces défis, une «enquête Rolma» initiée par le Ministère autrichien de l'agriculture inférieure montre que les ventes d'aliments biologiques dans l'épicerie 2024 ont déjà augmenté de 0,5 point de pourcentage à 13%, ce qui indique une tendance stabilisante, ainsi que Boelw.de rapporté.

L'Autriche est considérée comme un pionnier de l'agriculture biologique avec une part bio-opérante de 23% en 2024 et une superficie écologique de 27,3%. Avec leur propre stratégie de marque, les chaînes de supermarchés nationaux attirent fortement la demande organique, ce qui entraîne une augmentation considérable des ventes. La propre marque du Spar "Natur * Pur" en 2024 a réalisé une augmentation des ventes de 8,3%. Cette évolution n'est pas seulement limitée aux supermarchés; Les producteurs organiques tels que Sonnentor et Zotter grandissent et élargissent également leur portée. Les ventes de Sonnentor devraient augmenter de 5% à 80 millions d'euros au cours de l'exercice 2024/25, comme indiqué. apa

Augmentation des ventes de l'industrie organique

Les ventes d'aliments biologiques allemandes ont augmenté de 5% à 16,1 milliards d'euros en 2023, et la proportion de zones gérées écologiquement dans le pays augmente également en continu. L'économie globale, les agriculteurs biologiques contribuent ainsi de manière significative à la protection de l'environnement et du climat en s'abstenant des pesticides chimiques-synthétiques. Avec un taux d'inflation total de 9% en 2023, les aliments biologiques ne restaient que 5% plus chers et ont ainsi établi un signe fort dans l'industrie, tels que " Boelw.de Informé.

les représentants de l'industrie continuent de voir le potentiel d'augmenter les quotas organiques de la gastronomie et des marchés publics. L'accent mis sur les produits biologiques doit être élargi à l'avenir afin de répondre à la demande croissante et à la protection du climat. Riegler souligne: "La législature autrichienne doit créer le cadre acheté biologiquement." Il reste à voir comment les développements seront sur le marché organique, car de nouveaux défis politiques sont dus en Allemagne et en Autriche.