Luomujen viljelijät Itävallassa: Nosta elle-futture-näkymiin säteilevä!

Luomujen viljelijät Itävallassa: Nosta elle-futture-näkymiin säteilevä!

Wien, Österreich - Itävallan 1000 luonnonmukaisen viljelijän dramaattinen lasku on luonnonmukaista viljelyä koskevaa keskustelua. Bio Itävallan puheenjohtaja Barbara Riegler antaa erilaisia syitä tähän laskuun, mukaan lukien kilpailulliset olosuhteet osana uutta EU: n maatalouden tukijaksoa vuodesta 2023 lähtien ja tiukempia laidunviljelyn määräyksiä. Näistä haasteista huolimatta Itävallan matalamman maatalousministeriön aloittama ”Rollama -kysely” osoittaa, että luonnonmukaisten elintarvikkeiden myynti vuoden 2024 ruokakaupassa on jo kasvanut 0,5 prosenttipistettä 13 prosenttiin, mikä osoittaa vakauttavan suuntauksen, samoin kuin Boelw.de raportoitu.

Itävallasta pidetään orgaanisen viljelyn edelläkävijänä, jonka bioava osuus oli 23 prosenttia vuonna 2024 ja ekologisen pinta-alan 27,3 prosenttia. Oman tuotemerkkistrategiansa avulla kotimaiset supermarketketjut houkuttelevat voimakkaasti orgaanista kysyntää, mikä johtaa huomattavan myynnin lisääntymiseen. SPAR: n oman tuotemerkin "Natur*pur" vuonna 2024 myynnin kasvu oli 8,3 prosenttia. Tämä kehitys ei rajoitu vain supermarketteihin; Myös orgaaniset tuottajat, kuten Sonnentor ja Zotter, kasvavat ja laajentavat ulottuvuuttaan. Sonnentorin myynnin odotetaan nousevan 5 prosenttia 80 miljoonaan euroon 2024/25 tilikaudella, kuten raportoi. APA

Orgaanisen teollisuuden myynnin kasvu

Saksan luonnonmukainen elintarvikkeiden myynti kasvoi 5 prosenttia 16,1 miljardiin euroon vuonna 2023, ja myös maan ekologisesti hoidetut alueiden osuus kasvaa jatkuvasti. Koko talous, luonnonmukaiset viljelijät edistävät merkittävästi ympäristön ja ilmastonsuojelua pidättäytymällä kemian syntetisistä torjunta-aineista. Kun kokonaisflaatio oli 9 prosenttia vuonna 2023, orgaaninen ruoka pysyi vain 5 prosenttia kalliimpana ja asetti siten vahvan kyltin teollisuudelle, kuten lebensmithbranche-sich --s-stabil/" Boelw.de

teollisuuden edustajat näkevät kuitenkin edelleen potentiaalin lisätä orgaanisia kiintiöitä gastronomiassa ja julkisissa hankkeissa. Orgaanisiin tuotteisiin keskittymistä on laajennettava tulevaisuudessa kasvavan kysynnän ja ilmastonsuojelun tyydyttämiseksi. Riegler korostaa: "Itävallan lainsäätäjän on luotava biologisesti ostetut puitteet." On vielä nähtävissä, kuinka kehitys tapahtuu orgaanisilla markkinoilla, koska uusia poliittisia haasteita on erääntynyt sekä Saksassa että Itävallassa.