Goltz Baud: Ultimul pub lui Spandau sfidează tendința închiderilor!

Goltz Baud: Ultimul pub lui Spandau sfidează tendința închiderilor!

Hakenfelde, Berlin, Deutschland - În mijlocul seriei de închidere a multor pub -uri și baruri din Berlin, Goltz Baude din Spandau rămâne un artist de supraviețuire remarcabil. Acest pub tradițional, care a existat de 130 de ani, a reușit să stăpânească multe provocări. Proprietarul, Helga Strauch, aduce o notă personală companiei, a cărei istorie se întoarce în 1894, când bunicul ei Hermann Strauch a deschis restaurantul.

Goltz Baud din Hakenfelde nu este doar un loc gastronomic, ci și o parte a comunității. Helga Strauch, care locuiește în apropiere, îi place să ia legătura cu oaspeții și se bucură de modul în care pub -ul este încă bine participat. În ciuda provocărilor financiare din ultimii ani, restaurantul nu a fost închis, ci a găsit un nou chiriaș.

nou contract de închiriere - New Hope

În trecutul recent, Goltz Baud a trebuit să se lupte cu conflictele financiare, ceea ce a dus în cele din urmă la sfârșitul contractului de închiriere în iulie 2024. Dar odată cu preluarea de Lydeven K., o nouă plecare pare să fi avut succes. Cu experiența ei anterioară de peste opt ani într -un alt pub Spandau, ea aduce un suflu de aer curat lui Goltz Baud.

de la preluarea ei, Lydeven K. a făcut numeroase îmbunătățiri. Aceasta include lucrări de renovare, evenimente speciale, cum ar fi petrecerile de Halloween sau sărbătorile Oktoberfest, precum și o mai bună transparență financiară între părți. Aceste noi impulsuri au reînviat Goltz Baud și au atras atât invitați vechi, cât și noi.

Pub de cartier cu inimă și istorie

Un aspect important care contribuie la atractivitatea Goltz Baud este caracterul pubului de cartier. „Este ca o a doua sufragerie pentru mulți oameni”, noul proprietar descrie conceptul ei. În Goltz Baude, oamenii de toate vârstele și clasele sociale se întâlnesc pentru a vorbi și a râde împreună. Spre deosebire de alte locuri în care, de obicei, priviți doar telefoanele mobile, interacțiunea interpersonală directă joacă un rol central aici.

conversații grozave și o comunitate puternică îl mențin pe Goltz Baude în viață. Lydeven K. subliniază că rețeaua strânsă a locuitorilor din Hakenfelde este crucială pentru „înflorirea” restaurantului. „Aici oamenii sunt împletiți și le place să se alăture”, spune ea. Cu toate acestea, acest sentiment al comunității nu este lipsit de provocări, deoarece poluarea zgomotului duce ocazional la reclamații din partea vecinilor.

În ciuda acestor probleme, Helga Strauch rămâne optimist. „Nu a fost primită până acum nicio cerere oficială”, subliniază ea, subliniind că volumul nu este subiectul central al conflictului, ci mai degrabă coexistența persoanelor care vizitează Goltz Baud.

Într -o perioadă în care multe pub -uri și baruri dispar din scenă, Goltz Baud este un exemplu al modului în care tradiția, comunitatea și inovația pot merge mână în mână. Cu o echipă nouă angajată și un accent puternic pe interacțiunea socială, Goltz Baud rămâne un punct de plecare estimat care este deschis provocărilor viitorului. Mai multe informații despre acest pub tradițional revitalizat pot fi găsite într-un raport detaliat pe www.moz.de .