Goltzas Baudas: Paskutinis Spandau pub'as paneigia uždarymo tendenciją!

Goltzas Baudas: Paskutinis Spandau pub'as paneigia uždarymo tendenciją!

Hakenfelde, Berlin, Deutschland - Berlyno barų ir barų uždarymo serijos viduryje Goltz Baude Spandau išlieka puikus išgyvenimo menininkas. Šis tradicinis pub, kuris egzistavo 130 metų, sugebėjo įvaldyti daugybę iššūkių. Savininkė Helga Strauch suteikia asmeninį ryšį įmonei, kurios istorija siekia 1894 m., Kai jos senelis Hermannas Strauchas atidarė restoraną.

Goltzo baudas Hokenfelde yra ne tik gastronominė vieta, bet ir dalis bendruomenės. Netoliese gyvenanti Helga Strauch mėgsta susisiekti su svečiais ir mėgaujasi, kaip vis dar gerai lankosi užeiga. Nepaisant finansinių iššūkių pastaraisiais metais, restoranas nebuvo uždarytas, tačiau rado naują nuomininką.

Nauja nuomos sutartis - nauja viltis

Pastaruoju metu Goltzas Baudas turėjo kovoti su finansiniais konfliktais, kurie galiausiai baigėsi nuomos sutartimi 2024 m. Liepos mėn., Tačiau Lydeveno K. perėmimui atrodo, kad naujas pasitraukimas buvo sėkmingas. Turėdama ankstesnę daugiau nei aštuonerių metų patirtį kitame „Spandau“ bare, ji sukviečia gryną orą Goltzui Baudui.

Nuo jos perėmimo Lydevenas K. padarė daugybę patobulinimų. Tai apima renovacijos darbus, specialius renginius, tokius kaip Helovino vakarėliai ar „Oktoberfest“ šventės, taip pat geresnis finansinis skaidrumas tarp šalių. Šie nauji impulsai atgaivino Goltzo baudą ir pritraukė tiek senus, tiek naujus svečius.

Kaimynystės pub su širdimi ir istorija

Svarbus aspektas, prisidedantis prie „Goltz Baud“ patrauklumo, yra kaimynystės pub pobūdis. „Tai tarsi antrasis gyvenamasis kambarys daugeliui žmonių“, - apibūdina naujoji savininkė. Goltzo Baude įvairaus amžiaus ir socialinių klasių žmonės susitinka kalbėtis ir juoktis kartu. Priešingai nei kitose vietose, kur paprastai žiūrite tik į mobiliuosius telefonus, tiesioginė tarpasmeninė sąveika vaidina pagrindinį vaidmenį.

Puikūs pokalbiai ir stipri bendruomenė palaiko Goltz Baude gyvą. Lydevenas K. pabrėžia, kad artimas Hakenfelde gyventojų tinklas yra labai svarbus restorano „žydinčiam“. „Čia žmonės yra susipynę ir mėgsta susiburti“, - sako ji. Tačiau šis bendruomenės jausmas nėra be iššūkių, nes triukšmo tarša retkarčiais lemia kaimynų skundus.

Nepaisant šių problemų, Helga Strauch išlieka optimistiška. „Iki šiol nebuvo gauta jokios oficialios paraiškos“, - pabrėžia ji, pabrėždama, kad apimtis nėra pagrindinė konflikto tema, o veikiau žmonių, kurie lankosi Goltzo baudas, sambūvio.

Tuo metu, kai iš įvykio vietos dingsta daugybė barų ir barų, Goltzas Baudas yra pavyzdys, kaip tradicijos, bendruomenė ir inovacijos gali vykti kartu. Goltz Baud, turėdamas naują komandą ir daug dėmesio skiriant socialinei sąveikai, išlieka apskaičiuotas atskaitos taškas, atviras ateities iššūkiams. More information about this revitalized traditional pub can be found in a detailed report www.moz.de .