Goltz Baud: l'ultimo pub di Spandau sfida la tendenza delle chiusure!

Goltz Baud: l'ultimo pub di Spandau sfida la tendenza delle chiusure!

Hakenfelde, Berlin, Deutschland - Nel mezzo della serie di chiusura di molti pub e bar a Berlino, Goltz Baude a Spandau rimane un notevole artista di sopravvivenza. Questo pub tradizionale, che esiste da 130 anni, è riuscito a padroneggiare molte sfide. Il proprietario, Helga Strauch, porta un tocco personale alla compagnia, la cui storia risale al 1894 quando suo nonno Hermann Strauch ha aperto il ristorante.

Il Goltz Baud a Hakenfelde non è solo un luogo gastronomico, ma anche parte della comunità. Helga Strauch, che vive nelle vicinanze, ama mettersi in contatto con gli ospiti e si diverte a come è ancora ben frequentato il pub. Nonostante le sfide finanziarie negli ultimi anni, il ristorante non è stato chiuso, ma ha trovato un nuovo inquilino.

Nuovo contratto di locazione - New Hope

Nel recente passato, Goltz Baud ha dovuto lottare con i conflitti finanziari, che alla fine hanno portato alla fine del contratto di locazione nel luglio 2024. Ma con l'acquisizione di Lydeven K., una nuova partenza sembra aver avuto successo. Con la sua precedente esperienza di oltre otto anni in un altro pub Spandau, porta una boccata d'aria fresca a Goltz Baud.

Dalla sua acquisizione, Lydeven K. ha apportato numerosi miglioramenti. Ciò include lavori di ristrutturazione, eventi speciali come feste di Halloween o celebrazioni dell'Oktoberfest, nonché una migliore trasparenza finanziaria tra le parti. Questi nuovi impulsi hanno rianimato Goltz Baud e hanno attirato sia i vecchi che i nuovi ospiti.

pub di quartiere con cuore e storia

Un aspetto importante che contribuisce all'attrattiva del Goltz Baud è il carattere del pub di quartiere. "È come un secondo soggiorno per molte persone", la nuova padrona di casa descrive il suo concetto. Nel Goltz Baude, persone di tutte le età e classi sociali si incontrano per parlare e ridere insieme. Contrariamente ad altri luoghi in cui di solito guardi solo i telefoni cellulari, l'interazione interpersonale diretta svolge un ruolo centrale qui.

Grandi conversazioni e una forte comunità mantengono vivo Goltz Baude. Lydeven K. sottolinea che la stretta rete dei residenti di Hakenfelde è cruciale per la "fioritura" del ristorante. "Qui le persone sono intrecciate e amano riunirsi", dice. Tuttavia, questo senso di comunità non è privo di sfide, poiché l'inquinamento acustico occasionalmente porta a lamentele da parte dei vicini.

Nonostante questi problemi, Helga Strauch rimane ottimista. "Finora non è stata ricevuta alcuna domanda ufficiale", sottolinea, sottolineando che il volume non è l'argomento centrale del conflitto, ma piuttosto la coesistenza delle persone che visitano il Baud di Goltz.

In un momento in cui molti pub e bar scompaiono dalla scena, Goltz Baud è un esempio di come la tradizione, la comunità e l'innovazione possano andare di pari passo. Con una nuova squadra impegnata e una forte attenzione all'interazione sociale, Goltz Baud rimane un punto di partenza stimato che è aperto alle sfide del futuro. More information about this revitalized traditional pub can be found in a detailed report su www.moz.de .