Krompir u Vorarlbergu: Zašto proljeće utječe na žetvu!

Krompir u Vorarlbergu: Zašto proljeće utječe na žetvu!

Vorarlberg, Österreich - krumpir, pravi favorit Vorarlberga, bori se za svoj opstanak u vlažnim, često nepovoljnim vremenskim uvjetima. Uzgaja se u regiji na samo 72 hektara, i unatoč poteškoćama, poljoprivrednici su ove godine već počeli postavljati rani krumpir zbog blagog vremena - premijera! Obično se to događa samo u sredini. Ako se vremenske prognoze stabiliziraju i ne naštete kiši i hladnoći, prvi bi se krumpir mogao ubrati krajem lipnja, kako je izviješteno.

Da bi dugo mogli uživati u svježe ubranom krumpiru, točni su uvjeti skladištenja presudni. Stručnjaci preporučuju temperaturu između 4 i 10 ° C i provjerite jesu li zaštićeni od svjetla. Metode skladištenja kao što su Calidoro Premium Box ili Granrosi Box stvaraju savršene uvjete. Bilo u podrumu ili u posebnim kutijama, skladištenje je ključ dugog roka trajanja. Općenito, krumpir se ne smije čuvati zajedno s voćem poput jabuka ili banana, jer to ubrzava proces sazrijevanja. Hladnjak se također smatra neprikladnim jer okus pati. Redovito uklanjajte klice i zelene mrlje kako biste držali gomolje jestivim, pa kartoffellieben.de .

Put od zemlje na ploči

nadolazeća žetva krumpira od velike je važnosti za regiju, posebno nakon mršave berbe u prethodnoj godini zbog hladnoće i vlage. Izravna prodaja s farme mogla bi stvoriti vrijedan izvor prihoda za poljoprivrednike koji su se usredotočili na nove sorte i optimalno skladištenje gomolja. S pravim mjerama, i prilikom uzgoja i skladištenja, krumpir Vorarlberg mogao bi proslaviti ukusan povratak!