Картофи във Ворарлберг: Защо пролетта влияе на реколтата!

Картофи във Ворарлберг: Защо пролетта влияе на реколтата!

Vorarlberg, Österreich - Картофът, истински фаворит на Ворарлберг, се бори за оцеляването им във влажните, често неблагоприятни метеорологични условия. Той се отглежда в региона само на 72 хектара и въпреки трудностите, фермерите вече са започнали да поставят ранните картофи тази година поради лекото време - премиера! Обикновено това се случва само в средата на март. Ако прогнозите за времето се стабилизират и не навредят на дъжд и студ, първите картофи могат да бъдат събрани в края на юни, както се съобщава.

За да можете да се насладите на прясно събраните картофи за дълго време, правилните условия за съхранение са от решаващо значение. Експертите препоръчват температура между 4 и 10 ° C и се уверете, че те са защитени от светлина. Методи за съхранение като калидоро Независимо дали в мазето или в специални кутии, съхранението е ключ към живота на дългия срок. По принцип картофите не трябва да се съхраняват заедно с плодове като ябълки или банани, тъй като това ускорява процеса на съзряване. Хладилникът също се счита за неподходящ, защото вкусът страда. Премахнете редовно микробите и зелените петна, за да запазите грудките ядливи, така че kartoffellieben.de .

Пътят от земята на плочата

Предстоящата реколта от картофи е от голямо значение за региона, особено след постна реколта през предходната година поради студ и влага. Директната продажба от фермата може да създаде ценен източник на доходи за фермерите, които се фокусират върху новите сортове и оптималното съхранение на грудките. С правилните мерки, както при отглеждане, така и с съхраняване, картофът Vorarlberg може да отпразнува вкусно завръщане!