Začína sezóna medvedíka: rozpoznajte a zberajte aromatickú bylinu!

Začína sezóna medvedíka: rozpoznajte a zberajte aromatickú bylinu!

Leipzig, Deutschland - Sezóna divokého cesnaku je konečne tu! Z polovice marcha šťavnaté listy aromatického bylinového klíčku zo zeme a príroda vonia cesnaku. Ale predtým, ako pôjdete do lesa, aby ste zbierali lahodnú hernú zeleninu, sa odporúča opatrnosť. Rovnako ako OE24.At Existujú jedovaté Doppelgangers, ako je to, ako Maiden obed. Zatiaľ čo divoký cesnak je netoxický a chutný, tieto rastliny môžu spôsobiť vážne otravu.

Divoký cesnak rozpoznáva a zber

Kľúč k bezpečnej úrode leží vo vôni: Jednoduché brúsenie plechu medzi prstami uvoľňuje charakteristický zápach cesnaku, ktorý jasne naznačuje divoký cesnak. Listy sú oválne s matnou spodnou stratou a líšia sa od lesklej ľalie listov údolia. V zásade by sa pri zhromažďovaní malo odstrániť iba jeden až dva listy na rastlinu, aby sa zásoby ohrozili. utopia.de Odporúča sa tiež zozbierať z väčších medveďov garlic a udržiavať závody z miest, ako sú napríklad agrické oblasti.

Sezóna divého cesnaku sa rozširuje od marca do začiatku mája, keď začne obdobie kvitnutia a listy stratia chuť. Počas tejto doby sú v kuchyni obzvlášť populárne listy divokého cesnaku - či už je to ako pesto, v polievkach alebo šalátoch. Ak nemôžete použiť všetko čerstvé, mali by ste vedieť, že divoký cesnak môže tiež zmraziť alebo sušiť. Ďalší tip: dokonca aj vysadený divoký cesnak vo vašej záhrade minimalizuje riziko zmätku a zaisťuje čerstvé potešenie po celý rok.