Începe sezonul de ursarlici: recunoaște și recoltează planta aromatică!

Începe sezonul de ursarlici: recunoaște și recoltează planta aromatică!

Leipzig, Deutschland - Sezonul usturoiului sălbatic este în sfârșit aici! De la mijlocul locului, frunzele suculente ale plantei aromatice încolțesc de pe pământ și natură miroase a usturoi. Dar înainte de a intra în pădure pentru a recolta legumele delicioase de joc, se recomandă prudență. Ca OE24.at Există doppelgangeri otrăvitori, cum ar putea fi confuz. În timp ce usturoiul sălbatic este netoxic și gustos, aceste plante pot provoca otrăvire gravă.

usturoiul sălbatic recunoaște și recoltează

Cheia recoltei sigure constă în parfum: o șlefuire simplă a unei foi între degete eliberează mirosul caracteristic de usturoi, ceea ce indică clar usturoiul sălbatic. Frunzele sunt ovale cu un partea inferioară mat și diferă de crinul strălucitor al frunzelor din vale. Practic, doar una până la două frunze pe plantă trebuie îndepărtată atunci când colectați pentru a nu pune în pericol stocurile. utopia.

Sezonul usturoiului sălbatic se extinde de la martie până la începutul lunii mai, când începe perioada de înflorire și frunzele își pierd gustul. În acest timp, frunzele de usturoi sălbatic sunt deosebit de populare în bucătărie - fie ca pesto, în supe sau salate. Dacă nu puteți folosi totul proaspăt, ar trebui să știți că usturoiul sălbatic poate fi înghețat sau uscat. Un alt sfat: chiar și usturoiul sălbatic plantat în propria grădină minimizează riscul de confuzie și asigură o plăcere proaspătă pe tot parcursul anului.