Rozpoczyna się sezon niedźwiedzia: rozpoznaj i zbieraj aromatyczne zioło!

Rozpoczyna się sezon niedźwiedzia: rozpoznaj i zbieraj aromatyczne zioło!

Leipzig, Deutschland - Dziki sezon czosnku jest w końcu tutaj! Od połowy marca soczyste liście aromatycznego ziół wyrastają z ziemi, a natura pachnie czosnkiem. Ale zanim wejdziesz do lasu, aby zebrać pyszne warzywa do gry, zaleca się ostrożność. Like oe24.at Istnieją trujące Doppelgangers, takie jak dziewicze, można myśleć. Podczas gdy dziki czosnek jest nietoksyczny i smaczny, rośliny te mogą powodować poważne zatrucie.

Dziki czosnek rozpoznaje i zbija

Kluczem do bezpiecznego zbioru jest zapach: proste szlifowanie arkusza między palcami uwalnia charakterystyczny zapach czosnku, który wyraźnie wskazuje na dziki czosnek. Liście są owalne z Matt Underside i różnią się od błyszczącej lilii liści doliny. Zasadniczo tylko jeden do dwóch liści na roślinę należy usunąć przy zbieraniu, aby nie zagrozić zapasów. utopia.de zaleca to również, aby był on zebrany tylko z większych zapasów niedźwiedziowych i zachować plany z blednych miejsc lub obszarów rolniczych.

Dziki sezon czosnku rozciąga się od marca do początku maja, kiedy rozpoczyna się okres kwitnienia, a liście tracą smak. W tym czasie dzikie liście czosnku są szczególnie popularne w kuchni - czy to jako pesto, w zupach czy sałatkach. Jeśli nie możesz użyć wszystkiego świeżego, powinieneś wiedzieć, że dziki czosnek może również zamrażać lub suszyć. Kolejna wskazówka: nawet zasadzony dziki czosnek we własnym ogrodzie minimalizuje ryzyko zamieszania i zapewnia świeżą przyjemność przez cały rok.