Comienza la temporada de echo-ajo: ¡Reconoce y cosecha la hierba aromática!

Comienza la temporada de echo-ajo: ¡Reconoce y cosecha la hierba aromática!

Leipzig, Deutschland - ¡La temporada de ajo salvaje finalmente está aquí! Desde mediados de marzo, las jugosas hojas de la hierba aromática brotan de la tierra y la naturaleza huele a ajo. Pero antes de entrar al bosque para cosechar las deliciosas verduras de caza, se recomienda precaución. Como oe24.at Hay doppelgangers venenoso como el almuerzo de la doncella puede estar confundida. Si bien el ajo salvaje no es tóxico y sabroso, estas plantas pueden causar envenenamiento grave.

Ajo salvaje reconoce y cosecha

La clave de la cosecha segura se encuentra en la fragancia: una simple molienda de una hoja entre los dedos libera el olor característico de ajo, lo que claramente indica ajo salvaje. Las hojas son ovales con una parte inferior mate y difieren del lirio brillante de las hojas del valle. Básicamente, solo una o dos hojas por planta se deben eliminar al recolectar para no poner en peligro las existencias. utopia.de También recomienda que solo se requiera de las poblaciones más grandes del ajo y para mantener las plantas de las plantas de las áreas agrícolas o las áreas agrícolas.

La temporada de ajo salvaje se extiende desde marzo hasta principios de mayo cuando comienza el período de floración y las hojas pierden su gusto. Durante este tiempo, las hojas de ajo salvaje son particularmente populares en la cocina, ya sea como pesto, en sopas o ensaladas. Si no puede usar todo fresco, debe saber que el ajo salvaje también puede estar congelado o secado. Otro consejo: incluso el ajo salvaje plantado en su propio jardín minimiza el riesgo de confusión y garantiza un nuevo placer durante todo el año.