Bear-Garlic sæson begynder: Genkend og høst den aromatiske urt!

Bear-Garlic sæson begynder: Genkend og høst den aromatiske urt!

Leipzig, Deutschland - Den vilde hvidløgssæson er endelig her! Fra midten af mærket spirer de saftige blade af den aromatiske urt fra jorden og naturen af hvidløg. Men inden du går ind i skoven for at høste de lækre spilgrøntsager, anbefales forsigtighed. Ligesom oe24.at Der er giftige doppelgagers/626077569 ">> OE24.at Der er giftige doppelgangers, såsom pigen, kan frokosten være begrænset. Mens vild hvidløg er ikke -toksisk og velsmagende, kan disse planter forårsage alvorlig forgiftning.

Vild hvidløg Genkend og høst

Nøglen til den sikre høst ligger i duften: En simpel slibning af et ark mellem fingrene frigiver den karakteristiske hvidløgslugt, der tydeligt indikerer vild hvidløg. Bladene er ovale med en Matt -underside og adskiller sig fra den skinnende lilje af dalens blade. Grundlæggende skal kun en til to blade pr. Plante fjernes, når man indsamler for ikke at bringe lagrene i fare. utopia.de anbefaler også, at det kun høstes fra større bjørnen garniske bestande og til at holde planten af nedslidte steder, såsom veje eller langvarige.

Den vilde hvidløgssæson strækker sig fra marts til omkring begyndelsen af maj, når blomstringsperioden begynder, og bladene mister deres smag. I løbet af denne tid er de vilde hvidløgsblade især populære i køkkenet - det være sig som pesto, i supper eller salater. Hvis du ikke kan bruge alt frisk, skal du vide, at vild hvidløg også kan fryse eller tørre. Et andet tip: Selv plantet vild hvidløg i din egen have minimerer risikoen for forvirring og sikrer frisk glæde hele året rundt.