يبدأ موسم Bear-Garlic: التعرف على العشبة العطرية وحصادها!

يبدأ موسم Bear-Garlic: التعرف على العشبة العطرية وحصادها!

Leipzig, Deutschland - موسم الثوم البري هو أخيرًا هنا! من منتصف مارس ، تنبت الأوراق العصرية للعشبة العطرية من الأرض والطبيعة من الرائحة الثوم. ولكن قبل أن تذهب إلى الغابة لحصد الخضروات اللذيذة ، ينصح الحذر. مثل oe24.at هناك doppelgangers مثل البكر. في حين أن الثوم البري غير سام ولذيذ ، يمكن أن تسبب هذه النباتات تسممًا خطيرًا.

الثوم البري التعرف على الحصاد

يكمن مفتاح الحصاد الآمن في العطر: يطلق طحن بسيط من ورقة بين الأصابع رائحة الثوم المميزة ، والتي تشير بوضوح إلى الثوم البري. الأوراق بيضاوية مع الجانب السفلي Matt وتختلف عن الزنبق اللامع لأوراق الوادي. في الأساس ، يجب إزالة فقط من هناك أوراق إلى اثنين من المصنع عند التجميع حتى لا يعرض المخزونات للخطر. utopia.

يمتد موسم الثوم البري من مارس إلى بداية شهر مايو عندما تبدأ فترة الإزهار وتفقد الأوراق ذوقها. خلال هذا الوقت ، تحظى أوراق الثوم البرية بشعبية خاصة في المطبخ - سواء كان ذلك بيستو ، في الحساء أو السلطات. إذا لم تتمكن من استخدام كل شيء جديد ، فيجب أن تعرف أن الثوم البري يمكن أن يتجمد أو تجفيف. نصيحة أخرى: حتى الثوم البري المزروع في حديقتك الخاصة يقلل من خطر الارتباك ويضمن المتعة الجديدة على مدار السنة.