¡La bonificación de la taberna salva la cultura de la taberna bávara!

¡La bonificación de la taberna salva la cultura de la taberna bávara!

Frankreich - En Baviera, el "bono de taberna" introducido por el gobierno negro y azul en 2023 se celebrará como una medida innovadora para contrarrestar la muerte amenazante de las posadas de la aldea. Esta prima puede ser de hasta 10,000 euros y es muy popular entre los anfitriones. Ursula Zimmermann, directora gerente de VEBWK, enfatiza: "Este posadero es un gran ejemplo de cómo los posaderos pueden ser promovidos por la política de manera sensata y efectiva", como en noen.at

La discusión sobre esta medida de financiación también ha entusiasmado a los restauradores bávara. La visión de la baja Austria, donde se persiguen soluciones similares, pone celos a los operadores de tabernas. En esta prima, se ve un instrumento efectivo que no solo recibe la cultura de la taberna, sino que también crea un incentivo para nuevas inversiones. En un momento en que muchas posadas tienen que lidiar con los altos costos operativos y la caída del número de visitantes, esta prima podría ser la clave para guardar los restaurantes tradicionales. En los países vecinos, como en Hungría, se puede ver que los productos minoristas y locales juegan un papel importante, lo que subraya la explosividad de la iniciativa bávara.

Vista sobre los bordes

El Inn Bonus en Baviera cumple con una respuesta positiva porque crea conciencia de la necesidad de ofertas locales. Las tarifas y los impuestos locales tienen la gastronomía bajo presión, lo que hace que la implementación de dichos programas de financiación sea aún más importante. De acuerdo con reverso.net , la tensión en el mercado es notable, mientras que muchos países vecinos buscan soluciones para apoyar sus propios restaurantes. La pregunta sigue siendo cuánto tiempo serán viables estas iniciativas y qué efectos a largo plazo tendrán en la cultura posada en Alemania y los alrededores adyacentes.