In einem spektakulären Schritt schließt die traditionsreiche Bäckerei Maschauer in Tirschenreuth ihre Pforten. Der letzte Tag wird der 24. Dezember sein, und die Nachricht kommt wie ein Schock für viele treue Kunden. Juniorchef Florian Maschauer und sein Vater Karl haben das für den nächsten Tag vorbereitete Brot nun das letzte Mal in den Kühlraum gelegt.
Die Familie Maschauer blickt auf eine fast 100-jährige Geschichte zurück; gegründet 1932, hat die Bäckerei Generationen von Anhängern mit ihren köstlichen Backwaren erfreut. Doch die traurige Realität ist, dass die Herausforderungen der modernen Wirtschaft überwältigend wurden. „Wir müssen aufhören, es ist einfach nicht mehr tragbar“, erklärt Florian Maschauer. Die steigenden Kosten und der Rückgang der Kundschaft haben den Familienbetrieb an seine Grenzen gebracht.
Eine Institution verlässt die Bühne
Die Resonanz ist überwältigend: Die Tirschenreuther sind entsetzt über den Verlust ihrer geliebten Bäckerei. „Das ist ein Teil von uns, der jetzt verloren geht“, äußert sich ein schockierter Stammkunde. Viele sind dankbar für die Erinnerungen, die sie mit dem Betrieb verbinden, und können den Gedanken nicht ertragen, dass bald keine knusprigen Brote und süßen Teilchen mehr aus der Maschauer-Bäckerei kommen werden. Der letzte Verkaufstag ist gleichbedeutend mit dem Ende einer Ära in Tirschenreuth.
Die Schließung betrifft nicht nur die Familie Maschauer, sondern hinterlässt auch eine Lücke in der Lebensqualität vieler Tirschenreuther. „Es ist wie ein Teil unserer Tradition, der wegbricht“, wird im Ort geflüstert. Die Bäckerei Maschauer war bekannt für ihre herzlichen Servicemitarbeiter und die einzigartigen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Nun ist die Zeit gekommen, Abschied zu nehmen – der letzte aus einer glorreichen Reihe von Backmeisterwerken wird am Heiligen Abend über die Theke gehen.
