Ein neues gastronomisches Highlight am Wörthsee erstrahlt in frischem Glanz! Julia und Peter Jaeger, die seit April die Zügel im „Jaegers – Das Restaurant“ in der malerischen Umgebung des Golfclubs übernommen haben, starten nun in ihren ersten Winter. Trotz der abgelegenen Lage hoffen die beiden leidenschaftlichen Gastronomen, dass die Gäste auch in der kalten Jahreszeit den Weg zu ihrem Restaurant finden.
Die Atmosphäre ist einladend: Eine alte Buche auf der Terrasse leuchtet in herbstlichen Farben, während der Innenraum mit warmen Naturtönen und stilvollen Holzmöbeln begeistert. Die Jaegers, die zuvor in Gräfelfing ein Restaurant betrieben, haben nach intensiven Verhandlungen die Freiheit erhalten, das Mobiliar zu verändern und ihre eigene Note einzubringen. „Sie haben einen roten Teppich für uns ausgerollt“, sagt Peter Jaeger, der zusammen mit seiner Frau Julia die kulinarische Leitung übernommen hat. Ihre Speisekarte ist vielseitig und bietet von Tapas-Abenden bis hin zu festlichen Brunches eine breite Palette an Gaumenfreuden.
Winterliche Köstlichkeiten und besondere Events
Im Winter wird das Restaurant nicht nur für Golfer geöffnet sein, sondern für alle Feinschmecker. Die Jaegers planen spannende Events, darunter Fischmenüs, Muschelabende und ein üppiger Sonntagsbrunch mit neun Gängen für 79 Euro pro Person. „Wir sind kein Golfclubrestaurant, sondern ein Restaurant am Golfclub“, betont Julia Jaeger, um ihre Position klarzustellen. Die Speisen sind eine Mischung aus Crossover-Gerichten und traditionellen Rezepten, die das Paar selbst liebt – von gezupfter Ente bis zu Rindspflanzerl ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Mit einem engagierten Team von vier Köchen und drei Servicekräften arbeiten die Jaegers hart daran, ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. „Dieser Beruf geht nur, wenn man Freude dran hat“, sagt Peter Jaeger, während sie sich auf die bevorstehenden Wintermonate vorbereiten. Das Restaurant wird ab nächster Woche mittwochs bis samstags geöffnet sein, mit besonderen Themenabenden und einem verlockenden Brunch-Angebot am Sonntag. Wer auf der Suche nach einem kulinarischen Abenteuer ist, sollte sich „Jaegers – Das Restaurant“ nicht entgehen lassen!