Das Oktoberfest in München ist nicht nur für die Besucher ein Großereignis, sondern stellt auch die Mitarbeiter vor enorme Herausforderungen. Robert, ein 33-jähriger Barkeeper in einer angesagten Partylocation am Maximiliansplatz, schildert seine Erfahrungen während dieser zwei Wochen des Feierns.
„Alles ist während des Oktoberfests eher mehr“, erläutert Robert und erklärt, dass insbesondere der Alkoholkonsum der Gäste häufig zu einem erhöhten Stresslevel für die Mitarbeiter führt. Viele Gäste überschätzen ihre Trinkfähigkeit und müssen oft vor die Tür, um sich zu übergeben, was laut Robert zu einer deutlichen Zunahme von Rauswürfen während der Feierlichkeiten führt.
Barkeeper im Dauereinsatz: Ein unvergesslicher Rauswurf
Die Stimmung kann ausgelassen sein, doch die Arbeit eines Barkeepers ist selten entspannt. „Man wird manchmal mit Eiswürfeln beworfen und Gäste zerren an einem“, berichtet Robert weiter. Besonders für seine weiblichen Kolleginnen stellt das Tragen von Dirndln eine zusätzliche Herausforderung dar; sie sind oft Ziel von unangemessenen Bemerkungen. „Die Mitarbeiter der Security sind ständig gefordert, um sicherzustellen, dass unangenehme Situationen gar nicht erst entstehen“, so Robert.
Ein besonderes Erlebnis hatte der Barkeeper zu Beginn des Festes. Ein Gast trat äußerst großspurig auf und bestellte eine Flasche Whisky im Wert von knapp 2000 Euro. Nur wenige Minuten später eskalierte eine kleine Auseinandersetzung mit einem Sicherheitsbeamten, was dazu führte, dass der Gast prompt aus dem Club geworfen wurde – die teure Flasche blieb nahezu unberührt auf dem Tisch zurück.
Das Oktoberfest erfordert also eine ständige Aufmerksamkeit und schnelle Entscheidungen seitens der Mitarbeiter. Wie Robert beschreibt, bleibt auch der Blick auf die Münchener zurückhaltend positiv: „Es herrscht einfach Ausnahmezustand, aber viele Besucher sind gut gelaunt und wollen einfach feiern.“ Robert, der in dieser Stadt aufgewachsen ist, sieht die Wiesn als einen Teil seiner Identität an. „Ich kenne es nicht anders. Es ist halt Wiesn.“
Die persönlichen Erlebnisse eines Barkeepers während des Oktoberfests sind nicht nur prägend für ihn, sondern bieten auch einen Einblick in die Dynamiken, die während dieser besonderen Zeit in München herrschen. Mehr Informationen und spannende Geschichten aus der Welt des Oktoberfests finden sich in einem Artikel auf www.merkur.de.
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