Nowy właściciel przynosi oddech świeżego powietrza do Inn Zur Post w Hohenlinen

Nowy właściciel przynosi oddech świeżego powietrza do Inn Zur Post w Hohenlinen

Hohenlinden, Deutschland - W Hohenlinden jest nowy gospodarz w Gasthaus Zur Post: Kajo Titus Strauch przejmie zarządzanie tradycyjną restauracją od 15 stycznia 2025 r. Strauch podąża za Oskarem Lohmaierem, który kierował gospodynią przez 15 lat i musiał się zatrzymać z powodów zdrowotnych. Ostatnie otwarcie odbyło się 6 stycznia 2025 r. Podczas tradycyjnej aukcji choinki.

Kajo Titus Strauch ma duże doświadczenie w zakresie cateringu systemowego, ponieważ pracował dla dużych firm, takich jak McDonald's, Aldi, Metro i Rewe. Pomimo profesjonalizacji planuje zasadniczo zmienić istniejące menu, ale chciałby również wypróbować nowe potrawy. Gospodarz pochodzi od St. Wendel i preferuje kuchnię regionalną, którą porównał z kuchnią bawarską. W jego oczach gospodarz jest nie tylko miejscem jedzenia, ale także społecznym punktem spotkania i ważną częścią życia społeczności.

Znaczenie społeczne gospody

Strauch podkreśla znaczenie społeczności tabeli dla współpracy i spójności w społeczności. Jest zaangażowanym katolikiem i członkiem rady parafialnej w Monachium. Ponadto, jako współautor, uczestniczył w specjalistycznej serii książek o Knigge i interakcjach społecznych w jedzeniu. Aby osiedlić się w Hohenlinden, Strauch szuka kolejnego zakwaterowania z żoną Anją, która jest aktywna jako autorka filmu dla dzieci, ale nie chce rezygnować z Monachium jako miejsca zamieszkania.

W dalszym związku wystawa bawarska „Top House umierający? Wirtshausleben!”, Która została otwarta 25 maja 2023 r. W klasztorze Aldersbach, zajmuje się rozwojem kultury Bavarian Inn. Wystawa pokazuje wejście i prezent tawern oraz dokumentuje wyzwania, z którymi się zmierzają. How Museum.Bayern Zgłoszono, że gospodarz jest znany z towarzyskiego get-togethu, muzyki, tańca i innych działań i reprezentuje znaczącą część życia bawarskiego.

-Transmited przez