Ny utleier bringer et friskt pust til Inn Zur Post i Hohenlinden
Ny utleier bringer et friskt pust til Inn Zur Post i Hohenlinden
Hohenlinden, Deutschland - I Hohenlinden er det en ny vert i Gasthaus Zur Post: Kajo Titus Strauch vil overta ledelsen av den tradisjonelle restauranten fra 15. januar 2025. Strauch følger Oskar Lohmaier, som styrte vertshuset i 15 år og måtte stoppe av helsemessige årsaker. Den siste åpningen fant sted 6. januar 2025 under den tradisjonelle juletreauksjonen.
Kajo Titus Strauch har lang erfaring innen system catering, siden han jobbet for store selskaper som McDonald's, Aldi, Metro og Rewe. Til tross for profesjonaliseringen, planlegger han å fundamentalt endre den eksisterende menyen, men vil også prøve ut noen nye retter. Verten kommer fra St. Wendel og har en preferanse for regional mat, som han sammenlignet med bayersk mat. I hans øyne er vertshuset ikke bare et sted med mat, men også et sosialt møtepunkt og en viktig del av samfunnslivet.
sosial betydning av Inn
Strauch understreker viktigheten av bordsamfunn for samarbeid og samhold i samfunnet. Han er en engasjert katolikk og medlem av menighetsrådet i München. I tillegg deltok han som medforfatter i en spesialistbokserie om Knigge og sosiale interaksjoner i spising. For å bosette seg i Hohenlinden leter Strauch etter en annen innkvartering med kona Anja, som er aktiv som barnefilmforfatter, men ikke ønsker å gi opp München som et bosted.
I en ytterligere forbindelse, den bayerske utstillingen "Top House Dying? Wirtshausleben!", Som åpnet 25. mai 2023 i Aldersbach -klosteret, omhandler utviklingen av Bavarian Inn -kulturen. Denne utstillingen viser oppstigningen og nåtiden av tavernaene og dokumenterer utfordringene de blir konfrontert med. Hvordan Museum.Bayern Rapportert, vertshuset er kjent for sosialt å komme sammen, musikk, dans og andre aktiviteter og representerer en betydelig del av Bavarian-livet.
Kommentare (0)