Az új bérbeadó friss levegőt hoz a Hohenlinden -i Inn Zur Postba

Az új bérbeadó friss levegőt hoz a Hohenlinden -i Inn Zur Postba

Hohenlinden, Deutschland - Hohenlindenben új házigazda található a Gasthaus Zur Postban: Kajo Titus Strauch 2025. január 15 -től veszi át a hagyományos étterem vezetését. Strauch követi Oskar Lohmaier -t, aki 15 évig irányította a fogadót, és egészségügyi okokból kellett megállnia. Az utolsó megnyitóra 2025. január 6 -án került sor a hagyományos karácsonyfa aukciója során.

Kajo Titus Strauch nagy tapasztalattal rendelkezik a rendszer vendéglátásában, mivel olyan nagyvállalatoknál dolgozott, mint a McDonald's, az ALDI, a Metro és a Rewe. A professzionalizálás ellenére azt tervezi, hogy alapvetően megváltoztatja a meglévő menüt, de szeretne kipróbálni néhány új ételt is. A házigazda St. Wendelből származik, és inkább a regionális konyhát részesíti előnyben, amelyet a bajor konyhával összehasonlít. A szemében a fogadó nemcsak élelmiszer -hely, hanem társadalmi találkozópont és a közösségi élet fontos része is.

A fogadó társadalmi jelentősége

Strauch hangsúlyozza az asztali közösségek fontosságát a közösség együttműködésében és kohéziójában. Elkötelezett katolikus és a müncheni plébániatemplom tagja. Ezenkívül társszerzőként részt vett egy speciális könyvsorozatban a Knigge és az étkezés társadalmi interakcióiról. Annak érdekében, hogy Hohenlindenben telepedjen le, Strauch újabb szállást keres feleségével, Anja -val, aki gyermekfilm -szerzőként aktív, de nem akarja feladni München lakóhelyét.

További kapcsolatban a bajor kiállítás "A Top House Dying? Wirtshausleben!", Amely 2023. május 25 -én nyílt meg az Aldersbach kolostorban, a bajor fogadó kultúrájának fejlesztésével foglalkozik. Ez a kiállítás bemutatja a kocsmák felemelkedését és ajándékát, és dokumentálja azokat a kihívásokat, amelyekkel szembesülnek. Hogyan Museum.Bayern Jelentett, hogy a fogadó társadalmi get-togeter, zene, tánc és más tevékenységekről ismert, és a bajor élet jelentős részét képviseli.

-transmitted by