Ο νέος ιδιοκτήτης φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στο Inn Zur Post στο Hohenlinden

Ο νέος ιδιοκτήτης φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στο Inn Zur Post στο Hohenlinden

Hohenlinden, Deutschland - Στο Hohenlinden υπάρχει ένας νέος οικοδεσπότης στο Gasthaus Zur Post: ο Kajo Titus Strauch θα αναλάβει τη διαχείριση του παραδοσιακού εστιατορίου από τις 15 Ιανουαρίου 2025. Ο Strauch ακολουθεί τον Oskar Lohmaier, ο οποίος κατευθύνθηκε για το Inn για 15 χρόνια και έπρεπε να σταματήσει για λόγους υγείας. Το τελευταίο άνοιγμα πραγματοποιήθηκε στις 6 Ιανουαρίου 2025 κατά τη διάρκεια της παραδοσιακής δημοπρασίας των χριστουγεννιάτικων δέντρων.

Kajo Titus Strauch έχει μεγάλη εμπειρία στην τροφοδοσία συστήματος, αφού εργάστηκε για μεγάλες εταιρείες όπως οι McDonald's, Aldi, Metro και Rewe. Παρά την εξειδίκευση, σχεδιάζει να αλλάξει θεμελιωδώς το υπάρχον μενού, αλλά θα ήθελε επίσης να δοκιμάσει μερικά νέα πιάτα. Ο οικοδεσπότης προέρχεται από τον St. Wendel και προτιμά για την περιφερειακή κουζίνα, την οποία συγκρίθηκε με τη βαυαρική κουζίνα. Στα μάτια του, το πανδοχείο δεν είναι μόνο ένας τόπος φαγητού, αλλά και ένα σημείο κοινωνικής συνάντησης και ένα σημαντικό μέρος της ζωής της κοινότητας.

Κοινωνική σημασία του Inn

Ο Strauch δίνει έμφαση στη σημασία των κοινοτήτων επιτραπέζιων κοινοτήτων για τη συνεργασία και τη συνοχή στην κοινότητα. Είναι αφοσιωμένος καθολικός και μέλος του ενοριακού Συμβουλίου στο Μόναχο. Επιπλέον, ως συν-συγγραφέας, συμμετείχε σε μια εξειδικευμένη σειρά βιβλίων σχετικά με το Knigge και τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις στο φαγητό. Προκειμένου να εγκατασταθεί στο Hohenlinden, ο Strauch ψάχνει για ένα άλλο κατάλυμα με τη σύζυγό του Anja, η οποία είναι ενεργός ως συγγραφέας παιδικών ταινιών, αλλά δεν θέλει να εγκαταλείψει το Μόναχο ως τόπο διαμονής.

Σε μια περαιτέρω σύνδεση, η Βαυαρική Έκθεση "Top House Dying" Wirtshausleben! ", η οποία άνοιξε στις 25 Μαΐου 2023 στο μοναστήρι Aldersbach, ασχολείται με την ανάπτυξη του Bavarian Inn Culture. Αυτή η έκθεση δείχνει την ανάβαση και το παρόν των ταβέρνων και τεκμηριώνει τις προκλήσεις με τις οποίες αντιμετωπίζουν. How Το Museum.Bayern Αναφέρεται, το Inn είναι γνωστό για την κοινωνική get -together, τη μουσική, το χορό και άλλες δραστηριότητες και αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό μέρος της βαυαρικής ζωής.

-Διαταθέτοντας από το