المالك الجديد يجلب أنفاسًا من الهواء النقي إلى Inn Zur Post في Hohenlinden
المالك الجديد يجلب أنفاسًا من الهواء النقي إلى Inn Zur Post في Hohenlinden
Hohenlinden, Deutschland - في Hohenlinden يوجد مضيف جديد في Gasthaus Zur Post: سيتولى Kajo Titus Strauch إدارة المطعم التقليدي من 15 يناير 2025. يتبع Strauch Oskar Lohmaier ، الذي توجه إلى Inn لمدة 15 عامًا واضطر إلى التوقف لأسباب صحية. حدث افتتاح آخر في 6 يناير 2025 خلال مزاد شجرة عيد الميلاد التقليدية.
Kajo Titus Strauch لديه خبرة واسعة في تقديم الطعام في النظام ، لأنه كان يعمل في شركات كبيرة مثل McDonald's و Aldi و Metro و Rewe. على الرغم من الاحتراف ، فإنه يخطط لتغيير القائمة الحالية بشكل أساسي ، لكنه يرغب أيضًا في تجربة بعض الأطباق الجديدة. يأتي المضيف من سانت ويندل ولديه تفضيل للمطبخ الإقليمي ، الذي قارنه بالمطبخ البافاري. في عينيه ، ليس النزل مكانًا للطعام فحسب ، بل هو أيضًا نقطة اجتماع اجتماعية وجزء مهم من حياة المجتمع.
الأهمية الاجتماعية للنزل
يشدد Strauch على أهمية مجتمعات المائدة للتعاون والتماسك في المجتمع. وهو كاثوليكي ملتزم وعضو في مجلس الرعية في ميونيخ. بالإضافة إلى ذلك ، بصفته مؤلفًا مشاركًا ، شارك في سلسلة كتب متخصصة حول Knigge والتفاعلات الاجتماعية في الأكل. من أجل الاستقرار في Hohenlinden ، يبحث Strauch عن إقامة أخرى مع زوجته Anja ، التي تنشط كمؤلفة أفلام للأطفال ، لكنها لا تريد التخلي عن ميونيخ كمكان للإقامة.
في اتصال آخر ، يتعامل المعرض البافاري "House Top House؟ Wirtshausleben!" ، الذي تم افتتاحه في 25 مايو 2023 في دير Aldersbach ، مع تطوير ثقافة النزل البافارية. يوضح هذا المعرض صعود وحاضرة الحانات والوثائق التي يواجهها التحديات التي يواجهونها. كيف متحف.
Kommentare (0)