Monaco di Monaco Gastro Death: i ristoranti popolari chiudono le porte!
Monaco di Monaco Gastro Death: i ristoranti popolari chiudono le porte!
München, Deutschland - A Monaco, diverse imprese di catering ben note hanno chiuso le porte poco prima della fine dell'anno. As Merkur Fraunhoferstrasse, which had to close after 19 years of operazione. Il Munich City Cafe sul Jakobsplatz, che esisteva per 36 anni, è anche costretto a chiudere le sue porte a causa di lavori di ristrutturazione sul museo della città e perdita significativa delle vendite. L'amministratore delegato Otto-Gerhard Knoller-Weber ha definito la situazione economica tesa e l'economia zoppa come i motivi principali della decisione.
Inoltre, lo Zwetshaus Siebenbenbrunn allo zoo, che per 12 anni ha dovuto chiudere perché i costi sono esplosi. L'operatore Martin Osterrieder ha ringraziato gli ospiti sulla homepage per visite e discussioni con gli ospiti. L'Occam Deli in Schwabing, un altro ristorante, ha anche chiuso dopo 12 anni perché i nuovi proprietari di case preferiscono un concetto impersonale. Gli operatori dell'Occam Deli hanno espresso che la chiusura non era volontaria.
sfide economiche per la gastronomia
L'attuale situazione economica porta numerose sfide. Gli operatori di ristoranti combattono con un'acuta mancanza di personale, aumentavano i tassi IVA e aumentato i costi energetici. Questi problemi portano a una tendenza preoccupante nel settore della catering di Monaco. Secondo tz Inoltre, il Tassilogarten di Haidhausen ha chiuso dopo quasi 30 anni a causa della difficile situazione del mercato del lavoro e dei cambiamenti sociali. Anche lo Spezlwirtschaft in svendente e il ristorante Bellevue a Schwabing ha dovuto chiudere, quest'ultimo dopo otto anni, a causa dei problemi di salute dell'operatore e delle condizioni avverse del quadro. Altre importanti chiusure riguardano il ristorante italiano La Nonna a Maxvorstadt, che ha dovuto chiudere dopo tre anni a causa di costi elevati, ma non attraverso il fallimento, ma attraverso la vendita, nonché la tradizionale casa ospitante "a Sedlmayr" nel centro storico, che ha registrato il fallimento. La posizione delle attività di catering a Monaco mostra quindi una tendenza allarmante che è significativamente esacerbata dalle difficoltà economiche. Gli armadi come quello del giardino preying di Haidhausen, che ha già trovato un successore, sono solo una parte di un quadro più ampio che ha anche chiari sintomi dello stesso problema nelle contee vicine come Giesing e Unterschleißheim.
-trasmitato da west-post-medien
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| Ort | München, Deutschland |
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