München gastro halála: A népszerű éttermek bezárják az ajtóikat!
München gastro halála: A népszerű éttermek bezárják az ajtóikat!
München, Deutschland - Münchenben számos jól ismert vendéglátó vállalkozás röviddel az évforduló előtt bezárta ajtóikat. As Merkur Fraunhoferse, a CLASS. A Jakobsplatz müncheni városi kávézója, amely 36 éve létezett, szintén kénytelen bezárni kapuit a városi múzeum felújítási munkája és az értékesítés jelentős vesztesége miatt. Az ügyvezető igazgató, Otto-Gerhard Knoller-Weber a döntés fő okának nevezte a feszült gazdasági helyzetet és a béna gazdaságot.
Ezenkívül a Zwetshaus Siebenbrunn az állatkertben, amelyet 12 évig bezárni kellett, mert a költségek felrobbantak. Martin Osterrieder üzemeltető megköszönte a vendégeknek a kezdeti vendégeket a vendégekkel folytatott látogatásokért és megbeszélésekért. A Schwabingban, egy másik étteremben található Occam Deli szintén 12 év után bezárt, mivel az új háztulajdonosok inkább a személytelen koncepciót részesítik előnyben. Az OCCAM Deli operátorai kifejezték, hogy a bezárás nem volt önkéntes.
Gazdtronomia gazdasági kihívásai
A jelenlegi gazdasági helyzet számos kihívást jelent. Az éttermi szolgáltatók küzdenek a személyzet akut hiányával, a megnövekedett héa -kamatlábakkal és a megnövekedett energiaköltségekkel. Ezek a problémák aggasztó tendenciához vezetnek a müncheni vendéglátóiparban. A tz közeli éttermekből, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafes-t, valamint cafml-t. Wirtshäuser. A fő okok a magas energiájú és személyi költségek, valamint a 19 % -os áfa -érték visszatérése. Például a Giesingben a görög kocsmát több mint 30 év elteltével bezárta, annak ellenére, hogy jó számú látogatót rögzített.
Ezen felül a Haidhausenben található Tassilogarten közel 30 év után bezárt a nehéz munkaerő -piaci helyzet és a társadalmi változások miatt. A Sendlingben és a Schwabingben található Bellevue étteremben a SpezlWirtschaft -t szintén bezárniuk kellett, az utóbbi nyolc év után, az operátor egészségügyi problémái és a kedvezőtlen keretfeltételek miatt. További fontos bezárások a La Nonna olasz étteremre vonatkoznak Maxvorstadtban, amelyet a magas költségek miatt három év elteltével bezárniuk kellett, de nem a csőd, hanem az eladás révén, valamint a hagyományos fogadóháznak, amelyet a Sedlmayr -ben az óvárosban "a csődbe regisztráltak.
A müncheni vendéglátóipari vállalkozások elhelyezkedése riasztó tendenciát mutat, amelyet a gazdasági nehézségek jelentősen súlyosbítanak. Az olyan szekrények, mint például a Haidhausenben lévő Preysing Garden, amely már talált utódot, csak egy nagyobb kép részét képezi, amelynek ugyanolyan problémája is van a szomszédos megyékben, mint például a Giesing és az Unterschleißheim.
-A West-Sost-Medien Details
Kommentare (0)