Münchenin mahalaukun kuolema: Suosittuja ravintoloita sulje ovensa!

Münchenin mahalaukun kuolema: Suosittuja ravintoloita sulje ovensa!

München, Deutschland - Münchenissä useita hyvin tunnettuja catering -yrityksiä sulki ovensa vähän ennen vuoden vaihtoa. Kuten Merkur fraunhoferstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasstrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrasttrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastrastri 1955.Html " toiminta. Jakobsplatzin Münchenin kaupungin kahvila, joka oli olemassa 36 vuotta, on myös pakko sulkea porttinsa kaupunginmuseon kunnostustöiden ja merkittävän myynnin menettämisen vuoksi. Toimitusjohtaja Otto-Gerhard Knoller-Weber kutsui kireää taloudellista tilannetta ja surkeaa taloutta päätöksen pääasialliseksi syiksi.

Lisäksi Zwetshaus Siebenbrunn eläintarhassa, joka 12 vuoden ajan oli suljettava, koska kustannukset ovat räjähtäneet. Operaattori Martin Osterrieder kiitti vieraita kotisivulla vierailuista ja keskusteluista vieraiden kanssa. Toinen ravintola Schwabingissa sijaitseva Occam Deli on myös suljettu 12 vuoden kuluttua, koska uudet asunnonomistajat mieluummin persoonatonta käsitettä. Occam Delin operaattorit ilmaisivat, että sulkeminen ei ollut vapaaehtoinen.

Gastronomian taloudelliset haasteet

Nykyinen taloudellinen tilanne tuo lukuisia haasteita. Ravintolaoperaattorit taistelevat akuutin henkilöstön puutteen kanssa, lisääntyneitä arvonlisäverokantoja ja lisääntyneitä energiakustannuksia. Nämä ongelmat johtavat huolestuttavaan suuntaukseen Münchenin catering -teollisuudessa. tz lähellä monia ravintoloita, Cafes, ravintoloita ja ravintoloita. Tärkeimmät syyt ovat korkean energian ja henkilöstökustannukset sekä palautus 19 prosentin arvonlisäveroon. Esimerkiksi Giesingin kreikkalaisen taverna Luculluksen oli suljettava yli 30 vuoden kuluttua, vaikka se kirjasi paljon kävijöitä.

Lisäksi Haidhausenin Tassilogarten sulki lähes 30 vuoden kuluttua vaikean työmarkkinoiden tilanteen ja sosiaalisten muutosten vuoksi. Spezlwirtschaft Sendlingissä ja Schwabingin Bellevue -ravintolassa oli myös suljettava, jälkimmäiset kahdeksan vuoden kuluttua operaattorin terveysongelmien ja haitallisten puitteiden vuoksi. Muut tärkeät sulkemiset koskevat Maxvorstadtin italialaista ravintolaa, jonka oli suljettava kolmen vuoden kuluttua korkeiden kustannusten vuoksi, mutta ei konkurssin kautta, vaan myynnin kautta, samoin kuin perinteisen isäntätalo "Sedlmayrissa" vanhassakaupungissa, joka rekisteröi konkurssin.

Münchenin catering -yritysten sijainti osoittaa siten huolestuttavan suuntauksen, jota taloudelliset vaikeudet pahentavat merkittävästi. Haidhausenin esikuvauspuutarhan kaltaiset kaapit, jotka ovat jo löytäneet seuraajan, ovat vain osa suurempaa kuvaa, jolla on myös selkeät oireet samasta ongelmasta naapurimaissa, kuten Giesing ja Unterschleißheim.

-transmissoima West-OST-medien