München – Bei schönem Wetter greifen die Deutschen gerne zu einem kühlen Bier. Doch gerade in dieser Jahreszeit sollten Verbraucher vorsichtiger sein: Die Altenburger Brauerei hat einen Rückruf ihres „Sommerhell“-Biers initiiert. Grund ist eine mögliche mikrobiologische Kontamination, die zu anomalen Geschmacks- und Geruchsveränderungen bei einigen Flaschen führen kann. Dies bedeutet, dass das Bier möglicherweise trüb ist und einen untypischen Geschmack aufweist.
Betroffen sind mehrere Chargen der 500-Milliliter-Bierflaschen mit Bügelverschluss, die bundesweit erhältlich sind, jedoch hauptsächlich in den Bundesländern Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt verkauft werden. Erhältlich bei Handelsketten wie Rewe, Kaufland oder Globus, sollten Verbraucher besonders vorsichtig sein und das Bier nicht konsumieren. Der Rückruf umfasst unter anderem die Chargen mit den Nummern 240613525, 240626584, 240710635 und 240724683, die bis in den Februar 2025 verkauft wurden.
Gesundheitsrisiken durch verdorbenes Bier
Die Altenburger Brauerei hat sich zwar für den Vorfall entschuldigt und betont, dass keine akute Gesundheitsgefahr bestehe, dennoch wird vom Verzehr abgeraten. Das Unternehmen empfiehlt, die betroffenen Flaschen in die Verkaufsstelle zurückzubringen, wo entweder ein Umtausch oder eine Rückerstattung auch ohne Kassenbon angeboten wird.
Das Gesundheitsrisiko ist nicht zu unterschätzen, insbesondere für Personen mit geschwächtem Immunsystem. Der Verzehr von verdorbenen Lebensmitteln kann zu Lebensmittelvergiftungen führen, die Symptome wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen hervorrufen können. Diese Symptome können innerhalb weniger Stunden auftreten und sind für ältere Menschen oder chronisch Kranke besonders gefährlich.
Die Problematik des Verderbens hängt oft mit der Mikrobenbildung zusammen. Mikroorganismen wie Bakterien und Schimmel finden unter bestimmten Bedingungen, wie Wärme und Feuchtigkeit, ideale Lebensräume zur Fortpflanzung. Dies führt zu chemischen Veränderungen im Lebensmittel, die zu einem unangenehmen Geschmack und Geruch führen können, was Verbraucher abschrecken sollte. Verbraucher sollten vor allem sicherstellen, dass sie sich der Risiken bewusst sind und im Zweifelsfall auf den Genuss von unsicherem Bier verzichten.
Um den Vorfall noch einmal zusammenzufassen: Verbraucher müssen vorsichtig sein, wenn es um das „Sommerhell“ der Altenburger Brauerei geht. Ein Rückruf wurde aufgrund gesundheitlicher Risiken durchgeführt, und alle betroffenen Chargen sollten nicht konsumiert werden, um mögliche gesundheitliche Folgen zu vermeiden. Details zu diesem Rückruf und zur Handhabung geben die Hersteller auf ihrer Website bekannt. Für eine ausführliche Überblick bietet der Bericht auf www.merkur.de wertvolle Informationen.
