Kempten: Bolniki so razočarani! Dobava hrane brez izbire jedilnika!

Kempten: Bolniki so razočarani! Dobava hrane brez izbire jedilnika!

Na kliniki Kempten trenutno obstajajo velike težave z živim gostinstvom. 70-letni bolnik Josef E. je v zadnjem dolžini bivanja opazil, da za bolnike v bolnikih ni na voljo izbira menija. To je v nasprotju z obljubami v brošuri o pacientu, ki napoveduje izbor jedi, ki bi morale biti na voljo pacientu.

Kot je bilo potrjeno na zahtevo, je bilo vseh 27 servisnih pomočnikov iz tega odgovorne naloge. Glavni razlog za to spremembo je "težave z vmesnikom", ki jih želite zmanjšati. Namesto tega je odgovornost za catering zdaj med medicinskimi medicinskimi sestrami, kar bi lahko privedlo do še več izzivov glede na ozka ozka osebja.

oskrba s hrano in težave z osebjem

Zamenjava oskrbe s hrano povzroča tudi zamero med zaposlenimi. Novi koncept določa, da se negovalno osebje okrepi in da servisne naloge prevzamejo posebni pomočniki negovanja. Te so namenjene temu, da bi lahko opravljali enoletno in negovalno usposabljanje, da bi lahko bolje podprli registrirano negovalno osebje. Tiskovna predstavnica tiska Kirsten Boos pojasnjuje, da je najem novih sil že v teku, vendar še ni dokončan.

Starši nekdanjih uslužbencev službe niso bili ukinjeni, vendar so jim ponudili nadaljnje usposabljanje kot negovalni asistent v lastni poklicni šoli klinike. Od 27 zadevnih zaposlenih je sedem izbralo usposabljanje in se lahko veseli večje plačila. 14 drugih zaposlenih je v klinični mreži sprejelo alternativne ponudbe za zaposlitev. Ti zaposleni so zdaj aktivni na različnih področjih, kot sta čiščenje ali sprejem.

Postopek "Cook & Chill"

V Kemptenu se zanašate na postopek "Cook & Chill" za preskrbo s hrano. Tu se kosilo kuha v zunanji kuhinji, ohladi in nato dostavljeno na kliniko, kjer je razporejeno na krožnikih in razdeljeno na postaje. To je namenjeno ohranjanju kakovosti jedi, vendar nekateri pacienti poročajo o razočaranju. Josef E. je na primer opisal, da ni okusil pomanjkanja izbire, ampak je na koncu izgubil pet kilogramov med bivanjem.

Čeprav se trenutni razvoj na kliniki Kempten povzroča zaskrbljenost, je upravljanje klinike optimistično glede kmalu izboljšav. Medtem pa se morajo pacienti in zaposleni nadejati na hitro rešitev problema. For further information on this situation, the clinic management refers to reports from www.merkur.de .