KEMPTEN: Pacientes decepcionados! Fornecimento de alimentos sem seleção de menu!

KEMPTEN: Pacientes decepcionados! Fornecimento de alimentos sem seleção de menu!

Na clínica Kempten, atualmente existem grandes problemas com a catering viva. O paciente de 70 anos, Josef E., notou em sua última duração de estadia que uma seleção de menu não é fornecida para pacientes hospitalares. Isso contrasta fortemente com as promessas na brochura do paciente, que anuncia uma seleção de pratos que devem estar disponíveis para o paciente.

Como o gerenciamento da clínica confirmou, mediante solicitação, todos os 27 assistentes de serviço foram libertados desta tarefa responsável. A principal razão para essa mudança é "problemas de interface" que você deseja reduzir. Em vez disso, a responsabilidade pela catering está agora entre as enfermeiras médicas, o que pode levar a ainda mais desafios em vista dos gargalos de pessoal.

Problemas de suprimento de alimentos e pessoal

A troca do suprimento de alimentos também causa ressentimento entre os funcionários. O novo conceito estipula que a equipe de enfermagem é fortalecida e que as tarefas de serviço são adotadas por assistentes especiais de enfermagem. Eles destinam -se a receber um treinamento específico de um ano, para poder apoiar melhor a equipe de enfermagem registrada. A porta -voz da imprensa Kirsten Boos explica que a contratação de novas forças já está em andamento, mas ainda não foi concluída.

Os pais dos ex -funcionários do serviço não foram demitidos, mas receberam treinamento adicional como assistente de enfermagem na própria escola profissional da clínica. Dos 27 funcionários em questão, sete escolheram treinamento e podem esperar uma remuneração mais alta. 14 Outros funcionários aceitaram ofertas alternativas de emprego na rede clínica. Esses funcionários agora estão ativos em várias áreas, como limpeza ou recepção.

O procedimento "Cook & Chill"

Em Kempten, você confia no processo "Cook & Chill" para suprimento de alimentos. Aqui, o almoço é cozido em uma cozinha externa, resfriado e entregue à clínica, onde é organizado em placas e distribuído às estações. Isso se destina a manter a qualidade dos pratos, mas alguns pacientes relatam experiências decepcionantes. Por exemplo, Josef E. descreveu que ele não provou a falta de seleção, mas acabou perdendo cinco quilos durante sua estadia.

Embora os desenvolvimentos atuais na clínica Kempten dão origem à preocupação, o gerenciamento da clínica está otimista sobre as melhorias em breve. Enquanto isso, pacientes e funcionários devem esperar uma solução rápida para o problema. Para mais informações sobre essa situação, a gestão clínica refere-se a relatórios de www.merkur.de .