Kempten: Οι ασθενείς απογοητεύτηκαν! Προμήθεια τροφίμων χωρίς επιλογή μενού!

Kempten: Οι ασθενείς απογοητεύτηκαν! Προμήθεια τροφίμων χωρίς επιλογή μενού!

Στην κλινική Kempten, υπάρχουν επί του παρόντος σημαντικά προβλήματα με τη ζωντανή τροφοδοσία. Ο 70χρονος ασθενής Josef E. παρατήρησε στο τελευταίο του μήκος παραμονής ότι μια επιλογή μενού δεν παρέχεται για ασθενείς με νοσοκομείο. Αυτό έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις υποσχέσεις στο φυλλάδιο του ασθενούς, το οποίο ανακοινώνει μια επιλογή πιάτων που πρέπει να είναι διαθέσιμα στον ασθενή.

Καθώς η διαχείριση της κλινικής επιβεβαίωσε κατόπιν αιτήματος, και οι 27 βοηθοί υπηρεσιών απελευθερώθηκαν από αυτό το υπεύθυνο έργο. Ο κύριος λόγος για αυτή την αλλαγή είναι τα "προβλήματα διεπαφής" που θέλετε να μειώσετε. Αντ 'αυτού, η ευθύνη για την τροφοδοσία είναι τώρα μεταξύ των ιατρικών νοσοκόμων, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακόμη περισσότερες προκλήσεις ενόψει των σημείων συμφόρησης του προσωπικού.

Προβλήματα προμήθειας τροφίμων και προσωπικού

Η μετάβαση της προσφοράς τροφίμων προκαλεί επίσης δυσαρέσκεια μεταξύ των εργαζομένων. Η νέα ιδέα ορίζει ότι το νοσηλευτικό προσωπικό ενισχύεται και ότι τα καθήκοντα εξυπηρέτησης λαμβάνονται από ειδικούς βοηθούς νοσηλευτικής. Αυτά προορίζονται να λάβουν ένα έτος, ειδική για τη φροντίδα, προκειμένου να μπορέσουν να υποστηρίξουν καλύτερα το εγγεγραμμένο νοσηλευτικό προσωπικό. Η εκπρόσωπος του Τύπου Kirsten Boos εξηγεί ότι η πρόσληψη νέων δυνάμεων είναι ήδη σε εξέλιξη, αλλά δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί.

Οι γονείς των πρώην υπαλλήλων δεν τερματίστηκαν, αλλά τους προσφέρθηκαν περαιτέρω κατάρτιση ως βοηθός νοσηλευτικής στην επαγγελματική σχολή της κλινικής. Από τους 27 υπαλλήλους, επτά επέλεξαν εκπαίδευση και μπορούν να προσβλέπουν σε υψηλότερη αμοιβή. 14 άλλοι υπάλληλοι έχουν αποδεχθεί εναλλακτικές προσφορές εργασίας στο δίκτυο κλινικών. Αυτοί οι εργαζόμενοι είναι τώρα ενεργοί σε διάφορους τομείς όπως ο καθαρισμός ή η υποδοχή.

Η διαδικασία "Cook & Chill"

Στο Kempten βασίζεστε στη διαδικασία "Cook & Chill" για την προμήθεια τροφίμων. Εδώ, το μεσημεριανό γεύμα μαγειρεύεται σε μια εξωτερική κουζίνα, ψύχεται και στη συνέχεια παραδίδεται στην κλινική, όπου είναι διατεταγμένη σε πλάκες και διανέμεται στους σταθμούς. Αυτό αποσκοπεί στη διατήρηση της ποιότητας των πιάτων, αλλά ορισμένοι ασθενείς αναφέρουν απογοητευτικές εμπειρίες. Για παράδειγμα, ο Josef E. περιέγραψε ότι δεν είχε δοκιμάσει την έλλειψη επιλογής, αλλά τελικά έχασε πέντε κιλά κατά τη διάρκεια της παραμονής του.

Παρόλο που οι τρέχουσες εξελίξεις στην κλινική Kempten προκαλούν ανησυχία, η διαχείριση της κλινικής είναι αισιόδοξος για τις σύντομες βελτιώσεις. Εν τω μεταξύ, οι ασθενείς και οι εργαζόμενοι πρέπει να ελπίζουν για μια γρήγορη λύση στο πρόβλημα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτή την κατάσταση, η διαχείριση της κλινικής αναφέρεται σε αναφορές από το www.merkur.de